5 Sgilean as urrainn do chòcaireachd stèidhichte air planntrais a thoirt chun ath ìre

Am-bliadhna, stad sinn uile gus sùil nas mionaidiche a thoirt air ar slàinte agus ar sunnd. Anns na mìosan a chuir sinn seachad aig an taigh, thòisich mòran againn a ’feuchainn a-mach barrachd daithead stèidhichte air planntrais gus feum a dhèanamh de chumhachdan slànachaidh bìdh. Agus airson nas fheàrr no nas miosa, is dòcha gu robh sin a ’toirt a-steach sgrùdadh fìrinn mu na sgilean còcaireachd againn.

Tha ithe stèidhichte air planntrais a ’toirt a-steach biadh a tha slàn, gun phròiseas, agus a gheibhear gu tur bho phlanntaichean. Bidh eadhon a ’cur dìreach beagan bhiadhan stèidhichte air planntrais ris a’ chlàr seachdaineil agad a ’dol fada airson do shlàinte. Tha cuid de shaidheans drùidhteach a ’toirt taic do na buannachdan bho bhith a’ gabhail ri daithead nas stèidhichte air planntrais. Tha ceangal ri ithe barrachd mheasan is ghlasraich slàinte cridhe , riaghladh call cuideim , gnìomh inntinneil leasaichte , agus nas fhaide. Ach tha e a ’fàs nas fheàrr: Tha daitheadan stèidhichte air planntrais càirdeil don àrainneachd , cuideachd!

Ged a chaidh ar reic air beatha stèidhichte air planntrais airson ùine, tha a bhith a ’dèanamh na h-aon reasabaidhean air ath-aithris air fàs gu math sean. Gu fortanach, tha sin againn Swich - coimhearsnachd air-loidhne an-asgaidh le cuireadh a-mhàin a bhios a ’teagasg sgilean còcaireachd tro eacarsaichean eadar-ghnìomhach agus bhideothan togail sgilean agus a’ nochdadh ceudan de reasabaidhean innleachdach stèidhichte air planntrais. Le daithead stèidhichte air planntrais ceangailte gu saidheansail fad-beatha agus dìonachd nas làidire , tha e cudromach a dhol an sàs anns na palates againn. Rud eile, tha e furasta dhut roghainnean mì-fhallain a sheachnadh.

soidhne zodiac Gearran 14

Is e an dìomhair a bhith a ’cumail biadh stèidhichte air planntrais pàirtean co-ionnan is fallain ann an sgilean còcaireachd agus cruthachalachd. Gus do thòiseachadh, tha sinn air na còig sgilean as fheàrr a chuir ri chèile gus rudan a dhùsgadh sa chidsin:

1. Spice suas do bheatha.

Dè an diofar eadar biadh meadhanach stèidhichte air planntrais agus fear airson sgrìobhadh dhachaigh mu dheidhinn? Bidh e a ’tighinn sìos gu spìosraidh. Ge bith an e leth-teaspoon de paprika a th ’ann a bhith a’ smocadh suas an hummus dachaigh agad no sprinkle de thyme air do ghlasraich ròsta, bidh spìosraidh a ’beothachadh ar biadh. Chan eil e a ’gabhail ach aon mheasgachadh spìosraidh blasda gus cruth-atharrachadh a dhèanamh air lentils sìmplidh gu bhith na mhias curraidh. Nuair a dh ’fheuchas tu ri Tofu Butter Innseanach Swich, aontaichidh tu. Bidh reasabaidhean Swich gad stiùireadh tro na pròifilean spìosraidh de gach seòrsa biadh - Eadailtis, Malaysia, an Ear Mheadhanach, tha thu ag ainmeachadh.

2. Ròst do ghlasraich gu foirfeachd.

Bidh uimhir de ghlasraich a ’fàs nan seilleanan as fheàrr san àmhainn. De na mòran sgilean còcaireachd a tha Swich a ’teagasg, is e ròstadh glasraich as fheàrr leotha. A ’ròstadh caramelizes na siùcairean a gheibhear ann an glasraich, a’ coaxing barrachd blasan gus a thighinn a-mach agus a thaisbeanadh. Tha cha mhòr a h-uile veggie a ’blasad ròsta iongantach, ach tha sinn dèidheil air Cauliflower ròsta an Ear Mheadhanach le cnothan giuthais agus Tahini.

soidhne Dùbhlachd 26mh

3. Faigh saucy.

Bidh Sauces a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn mar chòcaire gourmet ann an ùine sam bith. Aig amannan bidh sinn a ’nix na sàsaichean leis gu bheil iad a’ coimhead ro iom-fhillte, ach tha Swich a ’moladh reasabaidhean stèidhichte air an ìre sgil còcaireachd agad. Cha bhith thu a ’faireachdainn a-riamh os do cheann. Bho Parsley Pesto stèidhichte air planntrais gu Sauce Caramel ‘Clasaigeach’, tha do bhiadhan stèidhichte air planntrais gu bhith sgeadaichte.

4. Rach airson na gràinean.

Ma tha thu air ithe ann an ithe stèidhichte air planntrais, tha e coltach gu bheil thu air do chuibhreann cothromach fhaighinn rus donn agus quinoa . Ach tha saoghal làn gràinean a-muigh an sin deiseil gus am pròtain, carbs, agus riarachadh a tha thu ag iarraidh bho bhiadh a thoirt leat. Ciamar a tha Salad Bulgur Swich le spinach, tomato ròsta, agus Feta a ’fuaimeachadh? Is dòcha gu bheil sinn stèidhichte air planntrais, ach tha sinn fhathast dèidheil air carb math.

324 àireamh aingeal

5. Sealbh an stir fry.

Tha fry stir zestful na mhias bu chòir a h-uile duine a dhol a-steach don aparan aca. Stir fry a ’bualadh an trifecta de chòcaireachd làitheil: blasta, furasta, fallain. Faodaidh a h-uile duine stir fry a dhèanamh le beagan mhionaidean air a chaitheamh ag ionnsachadh na bunaitean. Le reasabaidh a tha gu math tarraingeach - mar Black Pepper Tofu, Celery, agus Peanut Stir Fry - tha Swich a ’sealltainn dhut an t-slighe. Cò a dh ’fheumas a ghabhail?

Cùm e cruthachail.

Cha bhith e a ’gabhail ach aon reasabaidh gus sgilean còcaireachd a chur ris a’ chruinneachadh agad agus blasan ùra a thoirt a-mach às a ’chidsin. Le Swich, ionnsaichidh tu le bhith a ’dèanamh: Lorg reasabaidh a bheir an t-acras ort (cha bhith sin doirbh a dhèanamh) agus dàibheadh ​​a-steach. Nuair a bhios tu a’ còcaireachd stèidhichte air planntrais agus bidh ithe a ’fàs spòrsail, chan eil dad a’ seasamh eadar thu agus slàinte iongantach. Thig còmhla ri Swich an-asgaidh le còd EATPLANTS (a-mhàin airson leughadairean mbg) gus faighinn chun na reasabaidhean as fheàrr leinn a tha air an ainmeachadh an seo, agus uiread a bharrachd!

Co-Roinn Le Do Charaidean: