3 dìnnear leigheas slànachaidh air a mholadh le dotair

Chan eil ùine aig mòran de na h-euslaintich agam a bhith a ’còcaireachd, a’ dol an àite biadh mì-fhallain, biadh ro-phacaichte, no a ’sgìtheadh ​​dinnear gu tur.

Ath-shuidhich do ghut

Clàraich airson an stiùireadh slàinte gut AN-ASGAIDH mu dheireadh againn le reasabaidhean & molaidhean slànachaidh.

Cha leig thu leas dìnnear a thionndadh gu dàimh seachd-cùrsa air a bhrosnachadh le Martha Stiùbhart, agus gu cinnteach faodaidh tu dìreach deagh ghrèim a dhèanamh airson Whole Foods às deidh obair. Ach aig an aon àm, chan fheum ullachadh dìnnear a bhith a ’faireachdainn mar chore herculean.

Aig a ’cheann thall, bidh mi a’ brosnachadh euslaintich gu bhith a ’toirt air falbh agus bàraichean teth. An àite sin, bidh mi ag iarraidh orra beagan ullachadh a dhèanamh agus aon de na trì reasabaidhean dìnnear neo-fhillte sin ullachadh. Bidh an dòigh-obrach agam a ’gabhail dòigh-obrach sìmplidh ach farsaing a thaobh beathachaidh a thaobh dinnear a bheir an obair tomhais a-mach à cunntadh calorie: Lìon do phlàta le pròtain cairteal agus geir fallain, agus airson na trì cairteal eile, cuir salad mòr no mias taobh glasraich.

Dealbh leNatasa Mandic

Bidh mi cuideachd a ’feuchainn ri biadhan co-èignichte agus cultarach a thoirt a-steach gus taic a thoirt do fhàs agus iomadachadh bacteria gut fallain. Nam measg tha:

• Biadhan cultair, leithid iogart coconut no kefir bainne gobhair
• Biadhan ferment , leithid glasraich ferment Iapanach, sauerkraut, no kimchi
• Deochan cultarach anns a bheil bacteria beò fàbharach, leithid kombucha

Bidh ithe na biadhan ceart, a ’toirt a-steach biadhan culturach no coipeadh, a’ cumail do ghut fallain agus a ’cur casg air dysbiosis, mì-chothromachadh eadar meanbh-fhàs-bheairtean fàbharach agus mì-fhàbharach a tha a’ leantainn gu gut leaky, overgrowth bacterial intestinal beag (SIBO), agus mòran buairidhean gut eile.

Tha mi air grunn riaghailtean sìmplidh eile a lorg a lean mi gus a h-uile dinnear a dhèanamh càirdeil agus gus cus a sheachnadh:

• Ma tha fios agad gum bi dinnear fadalach agus gu bheil an t-acras ort feasgar aig an oifis, faigh greim-bìdh fallain.
• Gabh mionaid airson meòrachadh air an latha agad aig àm dinnear. Fhad ‘s a tha thu a’ strì ri grèim fhaighinn air na cùisean gut agad, tha mi gad bhrosnachadh gus leabhar-latha bìdh is symptom làitheil a chumail. Agus a bharrachd air an sin, cùm inntrigeadh iris taing airson gach latha.
• Gluais sìos is bi mothachail air do bhiadh. Tha cuid de dhaoine ag aideachadh rudan mar leughadh tro na meadhanan sòisealta, òrdachadh tron ​​iris as fheàrr leotha, no sgrùdadh post-d fhad ‘s a tha iad ag ithe. Cha leig na gnìomhan sin leat a bhith an làthair anns an t-suidheachadh socair a tha riatanach airson cnàmhadh rèidh agus furasta.
• Ma tha thu a ’fulang le gas, bloating, agus mì-thoileachasan eile às deidh biadh, cùm sùil air na tha thu ag ithe, ag òl nas lugha aig àm bìdh gus nach bi thu a’ lughdachadh na h-enzyman cnàmhaidh agad, agus feuch ri stuth enzyme cnàmhaidh coileanta mu 15 mionaid ro bhiadh. Tha na trì biadh sin air an dealbhadh gus a bhith furasta air an t-siostam cnàmhaidh agad, ach faodaidh comharraidhean tachairt fhathast mura lean thu na riaghailtean sin.
• Feuch ri crìoch a chuir air dinnear ithe co-dhiù trì uairean a-thìde mus tèid thu dhan leabaidh gus lùghdachadh a dhèanamh air na cothroman gum bi reflux searbhagach bho bhiadh gun sgeadachadh fhathast na shuidhe nad stamag a ’putadh searbhag suas don esophagus agad.

Mahi-Mahi With Shallots, Lime, and Veggies in Parchment

Biadh sùbailte, furasta ullachadh le glè bheag de ghlanadh! Airson an aoigh agad, tha e coltach ri iongnadh ann am pòcaid. Faodaidh tu an reasabaidh a dhùblachadh no a dhùblachadh ma tha aoighean agad airson dinnear. Tha am biadh gun ghràn seo furasta air a ’chnàmh.

A ’frithealadh 2

Tàthchuid

0000 aingeal uile

• Dà fhilet mahi-mahi fiadhaich 6-unsa (mu 1 òirleach de thighead) *
• ½ teaspoon salann mara
• ¼ teaspoon piobar dubh
• 1 lobh-bhùird de ola cnò-chnò
• 1 teaspoon zest aoil grated
• 1 spàin-bùird de sùgh aoil ùr
• 1 lobh-bhùird de peirsil ùr **
• 1 lobh-bhùird de mhionach thyme **
• 1 shallot, mince **
• ½ cupan curracan cupa **
• ½ cupa peas sneachda fo bhuaidh **
• ½ cupa julienned zucchini **
• 4 sliseag tana aoil

* Faodaidh tu fillet èisg geal fiadhaich làn feòil a chuir na àite, leithid halibut, trosg, no adag.

** Faodaidh tu cuideachd feuchainn air measgachadh eadar-dhealaichte de luibhean is glasraich.

Modh

1. Preheat an àmhainn gu 400 ° F.
2. Gearr dà phìos pàipear 15-by-24-òirleach. Paisg ann an leth crosswise. Tarraing leth chridhe mòr air gach pìos, le filleadh a ’phàipeir air feadh meadhan a’ chridhe. A ’cleachdadh siosar, gearradh a-mach dà phìos parchment ann an cumadh cridhe.
3. Sprinkle an t-iasg leis an t-salann agus am piobar. Cuir aon fhillet faisg air filleadh gach cridhe parchment.
4. Cuir còmhla an ola cnò-chnò, zest aoil, sùgh aoil, peirsil, agus thyme ann am bobhla; stir gus an tèid a choimeasgadh.
5. Bàrr gach fillet le leth den mheasgachadh ola cnò-chnò. Roinn gu cothromach an sotot, curranan, peas sneachda, agus zucchini eadar an dà fhilet, agus mullach le 2 sliseag aoil an urra.
6. A ’tòiseachadh aig mullach a’ chridhe, paisg aon leth den chridhe thairis air an taobh eile, a ’còmhdach an èisg gu tur. Seulaich na h-oirean le filleadh cumhang. Thoir car air a ’cheann deiridh gus a cheangal gu teann.
7. Cuir na pacaidean parchment air duilleag bèicearachd. Bèicear airson 15 mionaidean. Gluasad gu lannan frithealaidh, gearradh am pàipear parchment fhosgladh, agus frithealadh sa bhad.

Glasraich Stir-Fried agus Seacaid Thar Rice Noodles

Dealbh leFuirich airson Sgaradh

Biadh seachdaineach luath is furasta. Bidh an cothlamadh beairteach seo de shrimp, veggies, agus nòtan ríse gun ghluten a ’sàsachadh do phaileas. Air a dhèanamh le ghee - saidhbhir ann an searbhag butyric, stòr butyrate, a tha anti-inflammatory airson an t-sgoltadh agus a chumas na ceallan a tha a ’sìneadh a’ choloin fallain - is e am mias seo am measgachadh ceart de bheathachadh slànachaidh gut. Bidh ginger, mar bhiadh gnìomh, a ’cur ri feartan sabaid an reasabaidh seo.

A ’frithealadh 4

Tàthchuid

• 8 unnsa noodles rus tioram
• 1 punnd de shrimp amh fiadhaich, air a rùsgadh agus air a mhilleadh
• 1¼ teaspoon salann mara, air a roinn
• ¼ teaspoon piobar dubh
• 2 spàin-bùird ghee, air a roinn *
• 1 balgan-buachair cupa, sliseag **
• 1 cupa curranan air an rùsgadh **
• 1 cupan pea cupa **
• 2 chreachainn bheag, caol caol **
• 1 cupa Broth glasraich dachaigh
• 1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan leann-ubhal
• 2 teaspoon molasses
• ½ teaspoon ginger talmhainn
• 1 spàin-bùird de ola sesame
• ¼ cupan basil ùr, air a ghearradh
• 1 spàin-bùird de shìol sesame air a thòstadh

* Mura h-eil gee agad, tha ola avocado no coconut na dheagh àite.

** Cleachd measgachadh sam bith de ghlasraich anns a ’mhias seo.

Modh

1. Thoir poit uisge gu boil. Cuir na núdail rus ris, thoir air falbh bhon teas iad, agus leig suidhe airson 5 mionaidean gus am bi iad tairgse. Taom agus sruthraich na núdail ann an uisge fuar, agus cuir an dàrna taobh iad.
2. Sprinkle an shrimp le ½ teaspoon de shalainn mara agus ¼ teaspoon den phiobar.
3. Teas 1 spàin-bùird den ghee ann am skillet mòr os cionn teas meadhanach-àrd. Sauté an ribe san skillet gus am bi e làidir agus pinc, 5 gu 10 mionaidean. Cuir thairis an ribe gu platter.
4. Lùghdaich an teas gu meadhanach agus cuir ris a ’ghee 1 spàin-bùird a tha air fhàgail. Cuir ris na balgan-buachair, curranan, pods pea, agus creachain. Sauté gus an tèid tairgse, 2 gu 3 mionaidean.
5. Ann am bobhla beag, whisk còmhla a ’bhrot glasraich, fìon-dhearcan, molasses, ¾ teaspoon salann mara, ginger, agus ola sesame. Cuir an sabhs ris na glasraich anns an sgilet. Stir a-steach na núdail rus agus an carran-creige, agus cùm ort a ’còcaireachd gus an tèid an teasachadh troimhe.
6. Sprinkle leis na sìol basil agus sesame agus a ’frithealadh teth no fuar.

Piccata cearc

Dealbh leNadine Greeff

Tha an cearc blasach, lemonach seo foirfe airson àm sam bith agus luath airson ullachadh. Tha a ’mhias a’ toirt a-steach capers, a tha saidhbhir ann an quercetin - lus polyphenol a chuidicheas le bhith a ’slànachadh cnap-starra mucus an t-sgoltadh le bhith a’ brosnachadh fàs Akkermansia muciniphila , microbe gut càirdeil co-cheangailte ri fulangas glùcois nas fheàrr agus tomad cuirp lean.

A ’frithealadh 4

Tàthchuid

• 1 punnd raon cearc gun raon, gun antibiotaic, air a ghlanadh *
• ⅓ cupa flùr rus donn
• ½ teaspoon salann
• ¼ teaspoon piobar dubh
• ¼ cupa gee organach **
• 2 shallots, picil
• 3 spàin-bùird de sùgh lemon ùr
• 2 spàin-bùird capers
• ¾ brot cearc cupa
• A ’tionndadh lemon, gu garnish (sliseagan lemonan a-steach gu cuairtean tana, gearradh a dhèanamh letheach slighe tron ​​chuairt, agus toinneamh a thoirt dha)

* Bidh cutlets Tuirc no muicean cuideachd ag obair gu math an àite nan tairgsean cearc.

** Faodar ola ollaidh a chuir an àite a ’ghee.

Modh

1. Cuir na tairgsean cearc ann an aon fhilleadh eadar dà dhuilleag de phàipear parchment agus punnd gus am bi iad timcheall air ¼ òirleach de thighead.
2. Measgaich còmhla am flùr rus, salann, agus piobar ann am bobhla eu-domhainn.
3. Dip na tairgsean cearc a-steach don mheasgachadh flùr, a ’còmhdach gach taobh gu cothromach.
4. Teas a ’ghee ann am skillet mòr air teas meadhanach airson 2 gu 3 mionaidean.
5. Tionndaidh an teas gu meadhanach-àrd agus cuir leth de na pìosan cearc ann an aon fhilleadh; na sluagh. Bruich airson 4 gu 5 mionaidean air gach taobh, gus am bi an cearc donn aotrom; cuir às agus cuir an dàrna taobh e. Còcaich na pìosan cearc a tha air fhàgail san aon dòigh; cuir às agus cuir an dàrna taobh leis a ’chiad bhaidse.
6. Cuir na seileanan ris a ’phaban agus sauté airson 2 mhionaid.
7. Cuir an sùgh lemon, capers, brot cearc, agus pìosan cearc ris an aon phana. Simmer airson timcheall air 5 mionaidean gus am bi an sauce a ’crith.
8. Cuir thairis na piccata cearc gu mias frithealaidh, agus garnish leis na toitean lemon. Dèan seirbheis.

Tip: Faodar a ’mhias seo a dhèanamh 2 gu 3 latha air thoiseach; bidh e a ’teasachadh gu brèagha.

A bheil thu a ’smaoineachadh gun toir e ùine mhòr rudan a thionndadh airson do ghut? Tha mi air leth toilichte do chuideachadh gus do shlàinte gut ath-shuidheachadh leis an daithead sgiobalta 3-latha Gut Reboot agad. Bidh e a ’dealbhadh a h-uile càil a-mach dhut airson trì latha gus an urrainn dhut a bhith air do shlighe gu sgoltadh. Cliog an seo gus an leabhar-d an-asgaidh seo a luchdachadh sìos an-diugh!

Co-Roinn Le Do Charaidean: