Na 25 biadhan sabaid-sèididh as fheàrr (Agus mar a bhios neach-deasachaidh bidhe a ’cleachdadh iad fhèin a h-uile latha)
Tha buaidh bìdh air sèid soilleir - ach gu dearbh tha e nas fhasa a bhith a ’toirt a-steach na biadhan sin nad bheatha làitheil. Seo 25 biadh a tha air an dearbhadh gu saidheansail gus cuideachadh le bhith a ’sabaid sèid, agus mar a bhios mi gan cleachdadh nam bheatha làitheil:
1. Blueberries
faodaidh 22 horoscope
Bidh mi a ’taghadh blueberries fiadhaich nuair as urrainn dhomh, a tha air ìrean nas àirde de antioxidants agus mar sin tha iad nan luchd-sabaid sèididh nas cumhachdaiche. Bidh mi a ’cumail làn stoc de fheadhainn reòta ri làimh agus gan cleachdadh gus pancagan sùbh-craoibhe a dhèanamh (is e an reasabaidh furasta as fheàrr leam an seo ) agus airson an cleachdadh ann an smoothies (bidh iad a ’paidhir gu sònraichte math le ìm almoin agus cacao).
Air a ghairm gu cunbhalach le dotairean mar a leigheas leigheas gut gu h-àrd, tha broth cnàimh air a thighinn gu bhith na phrìomh stàball anns a ’chòcaireachd agam. Bidh mi an dàrna cuid a ’dèanamh baidse no a’ cumail beagan reòta Ullachaidhean Bonafide stoc. Cumaidh mi cuid ann an soithichean nas motha airson an cleachdadh mar bhunait brot no gus am bi gràinean blasda umami-beairteach agus blasta (faodaidh tu a chleachdadh ge bith càite a bheil reasabaidh ag iarraidh stoc), ach bidh mi cuideachd a ’reothadh cuid ann an treidhe ciùb deighe, an uairsin cuir na ciùban reòta a-mach agus stòraich iad san reothadair ann am baga mòr le mullach zip. Faodar na rùsgan nas lugha sin a chleachdadh gus glasraich a lughdachadh no gus blas luath de leigheas gut a chur ri soithichean.
3. Ùbhlan
Rabhadh milseag ùr as fheàrr leat: Nuair a bhios tu a ’brùthadh rudeigin milis às deidh na dìnnear, gearraich ubhal a-steach do chiùban agus cuir ann am skillet e le beagan ghee, cardamom, sinamon, pinch salainn, agus dòsan de earrann vanilla gus am bi na h-ùbhlan a’ bogachadh agus tòisich a ’donn. Tha e coltach ri lìonadh apple pie, ach tha e deiseil ann an diogan agus tha ùbhlan làn de antioxidant làidir phytochemicals (mar quercetin).
4. sùbh-craoibh
Is toil leam a bhith a ’cleachdadh sùbhan-craoibhe ann an smoothies (gheibh thu aon de na reasabaidhean agam-sa an seo ), ach gu h-onarach, is e na measan milis-tart aon de na blasadan bìdh as fheàrr leam. Is toil leam a bhith a ’lìonadh chips seoclaid (bidh mi a’ cleachdadh An fheadhainn siùcar coconut aig Companaidh Seoclaid Santa Barbara ) anns a ’chuas aca agus ga làimhseachadh mar truffle decadent. Tha sùbh-craoibh nan stòr beairteach de dh ’aigéad ellagic, ceimigeach plannt a tha air a bhith sgrùdadh airson na togalaichean anti-aillse aige .
5. Arugula
Is e Arugula aon de na seòrsaichean uaine as fheàrr leam. Tha blas piobar, trom agus tha e ri fhaighinn gu farsaing. Mar uaine searbh, bidh arugula a ’cuideachadh le bhith a’ brosnachadh sruthadh bile san ae agus ag adhartachadh pròiseas nàdarra na buidhne detoxification . Tha mi dèidheil air ann an saladan, ach tha mi a ’faighinn a-mach, air sgàth a bhìdeadh, gu bheil thu airson dèanamh cinnteach gu bheil blas làidir agus eileamaidean teacsa aig salad. Is e an dòigh foirfe airson arugula ithe, nam bheachd-sa, ann an càise grilled nas fhallaine, le aran sourdough (nas fheàrr airson do ghut!), Càise ionaltraidh, seòrsa de jam milis no jelly (cuid de sheòrsa). sùbh-craoibh chia jam ag obair gu math), còmhdach fialaidh de arugula, agus sgàineadh de phiobar talmhainn ùr agus dòrtadh de shalainn mara. Bidh mi ga theasachadh gu h-iomlan ann an ghee gus am bi e crùbach air an taobh a-muigh agus gu bheil an càise air a leaghadh gu dòigheil agus an uairsin ag ithe an dìnnear damn seachdain as fheàrr timcheall.
6. Pistachios
Chan eil mi nam aon a ’cluich fàbhar, ach leigamaid aghaidh air, pistachios tha an cnò as fheàrr. Le dath uaine beòthail agus inneach meatach, cridheach, bidh iad a ’cur oomph ri saladan, a’ dèanamh bainne cnò a tha gu math cugallach, agus a ’dèanamh an ìm cnò as fheàrr a fhuair mi a-riamh. Dìreach tilg pistachios amh, fasgach ann am pròiseasar bìdh le cardamom, beagan ola avocado, agus beagan meala - bidh mi a ’cleachdadh na toraidhean air toast (gu dòigheil le cuid de pistachios ùr air am pronnadh airson rùsg), tana le beagan uisge agus air a thiormachadh air measan airson milseag, agus anns an PB&J as fheàrr san t-saoghal (sin agad pistachio ìm agus jelly, agus tha e fada nas fheàrr na a ’bhun-ìm peanut bunaiteach).
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
7. Spinach
Cha toil leam a bhith a ’cleachdadh spinach ann an saladan - chan eil uachdar còmhnard a’ toirt a ’bhodhaig, fluff, agus cas a tha air leth freagarrach, agus bidh cnap clumpy, slick dress agad aig bonn a’ bhobhla. Tha iad, ge-tà, nan uaine foirfe airson smoothies - faodaidh tu tunna a chuir ris gun blasad idir. Mar sin dèan e - cuir tunna ris! Is e am prìomh mhearachd a tha mi a ’faicinn gu bheil daoine a’ dèanamh le smoothies uaine a ’cleachdadh meud gann de uaine, mar sin dha-rìribh a’ dùsgadh a-steach an sin. Seo an foirmle furasta , barrachd an rud as fheàrr leam an-dràsta gus do thòiseachadh. Tha spinach na uaine duilleach làn beathachaidh, a ’toirt seachad stòran math de iarann, calcium agus magnesium.
Tha reasabaidh agam a-staigh mo leabhar còcaireachd ri thighinn airson na tha mi a ’meas mar an salad dà-mhionaid as blasda san t-saoghal, a bhios a’ sgeadachadh aodach airson measgachadh de sùgh lemon agus zest, garlic, agus ola ollaidh. Tha blas cho làidir aig garlic agus faodar a chleachdadh gus a h-uile càil àrdachadh bho uaine gu stir-fries. An atharrachadh mòr a nì mi nuair a bhios mi a ’còcaireachd leis? Cùm e nuair a thòisicheas tu a ’còcaireachd an toiseach - mar, mus dèan thu rud sam bith eile - leigeil leis na togalaichean slànachaidh a chuir an gnìomh ( feumaidh iad timcheall air 20 mionaid ). An uairsin cuir ris a dh ’ionnsaigh an deireadh ge bith dè a tha thu a ’dèanamh, a’ toirt ùine gu leòr airson a bhìdeadh a chumail ach na cumhachdan teirpeach gu lèir a chumail slàn. Chaidh sgrùdadh a dhèanamh air na todhar le pronnasg ann an garlic airson a ’bhuaidh a th’ aca air a h-uile càil bho na cardiovascular agus siostaman dìon , gu comas ar bodhaig a bhith a ’cnàmh agus a’ detoxify.
9. Turmeric
Tha dà dhòigh air turmeric a chleachdadh: a ’gabhail a-steach a blas talmhainn, beagan searbh, agus ga fhalach. Bidh mi a ’dèanamh an dà chuid: gu tric thig mi sìos bhon latha le turmeric latte no nì mi sauce turmeric gu mullach glasraich agus saladan. Bidh mi cuideachd dìreach a ’sprèadhadh beagan a-steach don a h-uile dad a bhios mi ag ithe, bho smoothies gu stir-fries - chan eil gu leòr ann airson an toradh atharrachadh ach gu leòr gu bheil mi a ’faireachdainn mar gu bheil mi a’ sleamhnachadh a-steach beagan buannachd anti-inflammatory fad mo latha. Cuimhnich an-còmhnaidh ga ithe le piobar dubh agus geir airson an bith-ruigsinneachd as motha!
10. Tomatoes
Bidh Lycopene, an todhar anti-inflammatory ann an tomato, gu dearbh a ’meudachadh nuair a bhios na measan air am bruich, mar sin, ged a bhios mi tric rim faighinn a’ popadh òr grèine grèine as t-samhradh, tha mi an urra ri pas tomato canasta mar mo phrìomh chruth den tàthchuid a tha a ’sabaid an aghaidh sèid. Tha an taois saor (mar as trice timcheall air $ 2 an urrainn) agus cuiridh e doimhneachd mega-umami ri mias sam bith stèidhichte air tomato. Bidh mi ga mheasgachadh le spìosraidh tiormaichte agus beagan uisge gus sabhs pizza luath agus furasta a chruthachadh, no ga mheasgachadh le broth cnàimh mar sauce tomato foirfe airson pasta. A dh ’aindeoin cuid teachdaireachdan measgaichte anns na meadhanan o chionn ghoirid, chan eil adhbhar ann airson diùid a bhith ag ithe tomato!
11. Cocoa
Ah, cacao, ciamar a tha gaol agam ort. Is e cacao a bhios daoine fallain ag ithe nuair a tha sinn ag iarraidh gum bi a ’chèic againn agus gu litearra ga ithe cuideachd. Dìreach seoclaid anns an riochd fhìor-ghlan aige, bidh e a ’dèanamh a h-uile dad a chleachdas tu ann am blas mar milseag. Bidh mi a ’cumail dà sheòrsa cacao (mar as trice bho Navitas Organics , a fhuair mi a ’blasad as glaine) ri làimh: Pùdar, a bhios mi a’ cleachdadh ann an smoothies, brownies, agus gus doimhneachd a chuir ri soithichean stèidhichte air tomato (chan fheum thu ach pinch!); agus nibs, a tha nan deagh mhullach crunchy airson milseagan, measgachadh salad iongantach, agus an fho foirfe airson sgoltagan seoclaid ann an gin soithichean taois bruich .
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
12. Buinneagan a ’Bhruiseil
Tha an ìre fharsaing de sprouts Bhruiseal ro-shredded, às aonais àibheiseachd, air mo bheatha meadhan-seachdaineach atharrachadh. Pan-friochte le beagan ola avocado ann an sgillet gus am bi e donn is crùbach (a thachras ann am mionaidean, mar thoradh air an uachdar nas motha), faodaidh iad tionndadh gu sgiobalta gu tacos, stir-fry, salad blàth, no taobh blasta. Bidh mi a ’blasad‘ em le ge bith dè an spìosraidh a tha mi a ’faireachdainn an latha sin: Herbes d’Provence ma tha mi a’ faireachdainn Frangach, curach ma tha mi a ’dol a dh’ iarraidh bèibidh Innseanach, harissa ma tha mi ag iarraidh barrachd de fhaireachdainn Afraga a-Tuath. Tha sprouts a ’Bhruiseil nam pàirt den teaghlach Brassica, a tha saidhbhir ann an vitamain C agus E, carotenoids agus enzymes antioxidant. Air sgàth an susbaint beairteach de glucosinolates, tha sprouts ainmeil airson a bhith a ’cuideachadh neartachadh glanadh grùthan nàdurrach .
13. Ginger
Tha mi dèidheil air ginger ùr, ged a tha e onarach, bidh mi gu math leisg gu tric agus socraichidh mi airson talamh, aig a bheil blas spìosrach nach eil cho piquant. Cleachdaidh mi an dàrna cuid ann am stir-fries no gus tì socair a dhèanamh (feuch ma tha mo stamag troimh-chèile). Tha ginger air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas nàdurrach airson a togalaichean anti-inflammatory agus buaidhean socair air an t-siostam cnàmhaidh .
14. Feòil air a bhiadhadh le feur
Tha tionndadh bìdh mara agam, mar sin tha mi an urra ri feòil le feur gus mo chothromachadh omega ceart fhaighinn. Bidh feòil talmhainn an-còmhnaidh agam (bidh mi a ’faighinn mèinn reòta bho Margaidh soirbheachail no BùidsearBox ) deiseil airson tacos no Bolognese a dhèanamh, ged a bhios mi an-còmhnaidh a ’feuchainn ris a’ cho-mheas de ghlasraich a thionndadh gus am bi iad nas motha na pròtain bheathaichean (b ’e mo Way More Veggies Bolognese an ruith as fheàrr am measg luchd-deuchainn reasabaidh airson an leabhar còcaireachd ùr agam ). Le bhith a ’cosg barrachd air feòil feòir vs feòil àbhaisteach bheir sin brag beathachaidh dhut airson do bhoc. Bidh mairtfheòil le biadh feòir a ’tabhann a ìomhaigh searbhag nas ion-mhiannaichte le co-mheas nas àirde de gheir omega-3 agus cuideachd susbaint nas beairtiche de na ro-ruitheadairean airson vitamain A agus E, an coimeas ris an àbhaist.
15. Tì Rooibos
Stuthan caffeine m ’imcheist , mar sin tha mi an urra ri tì mar dhòigh air mo tharraing bho bhith a ’spìonadh tron latha. Is e Rooibos an t-slighe a th ’agam - bidh mi ga shìoladh gu soilleir no le beagan bainne almond foamed a-steach . Tha tì Rooibos na tì luibheil gun chaffeine, air a dhèanamh bho dhuilleagan preas Afraga a-Deas. Chaidh na todhar flavonoid a lorgar sa phlannt a sgrùdadh airson an cuid buaidhean anti-inflammatory ann an syndrome metabolic .
16. Ola ollaidh
A ’dol an aghaidh creideas mòr-chòrdte ann an saoghal sunnd, faodaidh tu còcaireachd le olan ollaidh àrd-inbhe, agus tha cuid de na feartan anti-inflammatory as fheàrr aca ann an olan còcaireachd sam bith. Chan eil blas cho neodrach aige ri ola avocado (tadhal eile), ach is toil leam a bhith ga chleachdadh mar bhunait airson aodach salad agus airson uighean pan-friogais, cleas a dh ’ionnsaich mi san Spàinn a tha a’ leantainn gu cuid de na sgrìoban as fheàrr timcheall. . Bidh e cuideachd a ’glacadh agus a’ sgaoileadh blas - aon de na h-adhbharan a tha e cho mòr ann an còcaireachd Eadailteach, far am bi iad a ’tòiseachadh mòran bhiadhan le bhith a’ blàthachadh cùbhraidh san ola - a bhios mi a ’gabhail brath le bhith a’ dèanamh mullach popcorn luath le blas garl agus ge bith dè na luibhean ùra no spìosraidhean tiormaichte a tha agam timcheall. is toil leam Lucini agus Raon Olive California , a tha le chèile rim faighinn gu farsaing agus aig prìs reusanta.
17. Uighean feurach
Is e uighean aon de na biadhan as fhallaine mun cuairt - ma thaghas tu uighean ionaltraidh bho chearcan a tha air a bhith ag ithe biastagan agus feur. Tuathanasan Vital a ’dèanamh cuid den fheadhainn as fharsainge a tha rim faighinn (tha na buidheagan orains soilleir), agus togaidh mi cuid dhiubh aig a’ mhargaidh thuathanaich ionadail agam ma lorgas mi mi fhìn ann madainn Disathairne. Tha an t-slighe agam airson uighean ithe mar shuidheachadh bracaist airson dinnear, agus is e sin an dòigh as fhasa, as fheàrr airson biadh fhaighinn air a ’bhòrd às deidh latha fada. Nì mi a scramble bog luath , cuir mullach e le sàsaichean sam bith a tha air fhàgail anns a ’frids (is e pesto mo chliù), agus frithealadh an rud gu h-iomlan air mullach toast sourdough. Nèamh. Coltach ris a ’chudrom beathachaidh a th’ ann a bhith a ’ceannach feòil feòir, bidh uighean a chaidh a thogail le ionaltradh a’ toirt seachad a ìomhaigh nas beathachail beairteach ann an geir anti-inflammatory, omega-3.
18. Collagen
Mura h-eil thu air bòrd an trèana collagen a-nis, tha thu a ’call a-mach. Bidh mi a ’measgachadh cuid a-steach do na smoothies agam air a’ mhòr-chuid de làithean, agus cha robh mo chraiceann, falt agus ìnean a-riamh a ’coimhead nas fheàrr (tha na h-ìnean agam a’ fàs gu math luath a-nis). Collagen tha e cudromach gus cuideachadh le bhith a ’càradh agus a’ fàs teannachadh fèithe, agus tha e na stòr beathachaidh sàr-mhath airson a bhith ag ath-thogail lìnigeadh an t-sgoltadh gus cuideachadh le bhith a ’slànachadh gut leaky.
19. Dandelion
Rabhadh: Tha dandelion gu math searbh. Bidh mi a ’lasachadh seo le bhith ga chuir ann am friogais ann an cuid de dh’ ola avocado no ghee le flasgan chili agus garl (air a ghearradh co-dhiù 20 mionaid air thoiseach air an àm, gach gu h-àrd!). Is e an toradh taobh blasta, spìosrach, piquant a bhios mar an tràchdas ùr agad. Tha dandelion air a chleachdadh ann an Leigheas Sìneach Traidiseanta agus Ayurveda mar a tonic airson tinneasan den ghrùthan, gallbladder agus stamag.
20. Ròs uisge
Bha mi a ’faighinn grèim air uisge ròis agus uisge blàth orains nuair a bha mi a’ siubhal anns an Ear Mheadhanach agus bhon uair sin tha mi air an cleachdadh gus mòran de mo chòcaireachd ùrachadh, gu sònraichte ann an raon nam milseagan. Ri fhaighinn air-loidhne, anns an roinn eadar-nàiseanta de stòran grosaireachd, agus aig mòran de bhùthan deoch-làidir, tha uisge ròis a ’frithealadh mar bhunait foirfe airson lattes ròs, aon de na deochan anti-imcheist as fheàrr leam. Tha mi cuideachd dèidheil air a bhith a ’frasadh air bobhla de dearcan ùra le beagan de vanilla airson am milseag foirfe faireachdainn-fancy-but-take-soicind. Tha uisge ròs aithnichte airson na togalaichean antioxidant, anti-inflammatory agus antibacterial aige.
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
Chan eil mi idir dèidheil air blas no inneach balgan-buachair traidiseanta, ach tha mi air a bhith ag iarraidh brath a ghabhail air na buannachdan slàinte lìonmhor aca. Cuin Ceithir Sigmatic agus Ma tha Thàinig mi còmhla ris na measgachaidhean balgan-buachair leigheis aca, chladhaich mi òrdag a-steach mus tumadh mi a-steach don cheann dhomhainn. Bidh mi a ’mionnachadh leis a’ mheasgachadh dìonachd aig Om nuair a dh ’fhàsas mi tinn (bidh mi dìreach ga mheasgachadh ann an smoothies), agus is e seoclaid teth reishi Four Sigmatic an deoch làidir a th’ agam. Am measg balgan-buachair cungaidh-leigheis tha: shiitake, reishi, chaga, agus leòmhann mane.
Tha mi trom le luibhean - bidh mi gan cleachdadh chan ann a-mhàin ann an còcaireachd blasta ach ann an smoothies (sùgh lemon agus thyme ùr dèan smoothie iongantach, mar a tha sùbh-làir agus basil) agus crisps, leis an luibh an àite foirfe airson na measan milis. Tha Thyme na leigheas nàdurrach airson amhach ghoirt agus thathas air sealltainn gu bheil na feartan plannta aige a ’cuideachadh àrdachadh mood , casg air bruthadh-fala àrd , agus dìon an aghaidh aillse .
Is e Chia aon de na biadhan as motha a chleachdar sa chidsin agam, air sgàth a comas a bhith ag obair mar thiugh àrd-phròtain ann an àireamh sam bith de reasabaidhean. Cleachdaidh mi e gus tòrr, pròtain, agus geir fallain a chur ri smoothies, agus, nuair a tha mi a ’faireachdainn beagan cùl-taic, nì mi mìlsean chia (an-dràsta, tha mi uile mu dheidhinn blas pie pumpkin), a tha Terry Wahls M.D.,. ag ainmeachadh mar aon dhith reasabaidhean constipation . Tha na sìol beag bìodach seo beairteach ann an geir fallain, pròtain, fiber agus vitamain B-iom-fhillte. Tha iad nan stòr math de antioxidants agus chaidh an sgrùdadh airson an cuid buaidhean anti-inflammatory ann an tinneas an t-siùcair, galar cardiovascular agus hip-fhulangas .
Tha leannan ùr an t-saoghail gun ghràn, caolan air a thionndadh gu bhith na h-uile càil bho rolagan dìnnear gu rùsg piotsa, le diofar ìrean de shoirbheachadh. Is e rus caranas as fheàrr leam, a bhios mi a ’ceannach ro-làimh no gu sgiobalta ann am pròiseasar bìdh, agus Gnocchi Cauliflower aig Trader Joe, a tha a’ fuireach suas chun na h-inbhe as fheàrr leis a ’chultar le inneach tlachdmhor ach siùbhlach. Air a mheasgachadh le beagan pas tomato agus broth cnàimh no beagan de phumpkin canasta, sage pan-friochte, agus ghee, is e dìnnear 10-mionaid foirfe a th ’ann.
25. Lemon
Fhad ‘s a tha mi a’ smaoineachadh gu bheil a bhith a ’tòiseachadh a h-uile latha le uisge lemon beagan cus (gun a bhith a’ toirt iomradh dona airson cruan fiacail!), Tha lemon na phrìomh ghrìtheid airson soirbheachas còcaireachd agus anti-inflammatory. Gu tric, nuair a bhios soithichean a ’faireachdainn mar gu bheil iad ag ionndrainn sparkle no pop, bidh iad a’ call searbhag, agus is e lemon aon de na rudan as fheàrr leam. Bidh mi ga chleachdadh gus crìoch a chuir air brot, dreasan salad, stir-fries, crisps measan, agus barrachd.
Tha sèid a ’toirt cuideam air na tha sinn a’ còmhdach an seo aig mbg - is e seo prìomh adhbhar chan e a-mhàin galairean a ghabhas casg ach cuideachd dòrtadh gut a bhios mòran againn a ’faighinn gach latha. Mar sin airson na 10 latha a tha romhainn, bidh sinn a ’dèanamh dàibheadh domhainn a-steach do sèid, a’ toirt dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad: bunaitean dè a th’ ann an sèid, ciamar a gheibh thu a-mach a bheil e agad, agus dè as urrainn dhut a dhèanamh gus smachd a chumail air. Lean air adhart an seo, agus gus tuilleadh ionnsachadh, thoir sùil air ar Webinar beathachadh gnìomh AN-ASGAIDH le Vincent Pedre, M.D. SanasCo-Roinn Le Do Charaidean:
