17 Rudan a tha mi ag iarraidh gum bi a h-uile duine ag innse mu dheidhinn càl

Aig an àm seo den bhliadhna, mar a bhios an teòthachd a ’fuarachadh, tha mìorbhail moileciuil a’ tachairt air tuathanasan anns a h-uile àite: Tha an càl a ’fàs eadhon nas fheàrr. A ’bualadh leis a’ chill, bidh càl a ’fàs nas binne nuair a thòisicheas na siùcaran a’ dìreadh. Agus mar a tha an còrr den ghàrradh a ’soirbheachadh sa gheamhradh, tha càl a’ seasamh gu làidir.

Tha Kale gu tric na chuspair còmhraidh nam bheatha, gu sònraichte leis gu bheil sinn a ’rampadh suas gu Latha Nàiseanta Kale air 7 Dàmhair, a cho-stèidhich mi. Mar a tha kale air fàs mòr-chòrdte, chuala mi beachdan eagallach bho dhaoine nach eil eòlach air nas fheàrr. Coltach ris a ’bhoireannach a dh’ innis dhomh o chionn ghoirid, le gàire fiosrachail, nach bi sinn ‘a’ gabhail ri beathachadh sam bith bho kale. ' Chuala mi a h-uile càil bho dhraghan gu bheil càl a ’dèanamh cron air slàinte dhaoine chun a’ mhì-thuigse gur e biadh ùr a th ’ann, agus mar sin bha mi a’ smaoineachadh gu robh an t-àm ann an clàr a chuir dìreach.

Seo 17 rud a tha mi airson gum biodh fios aig a h-uile duine mu dheidhinn càl:

1. Tha cailc nas so-ruigsinneach na bhith a ’frithealadh kale na carton beag bainne.

#Gotkale?

2. Is e cungaidh a th ’ann an càl.

Tha slàinte an latha an-diugh an urra ri bhith ag ithe barrachd bhiadhan is lusan, mar càl. Misean na Latha Nàiseanta Kale 7 Dàmhair airson cuideachadh le bhith ag atharrachadh mar a bhios sinn ag ithe airson na b ’fheàrr. Le na roghainnean bìdh agad a ’toirt buaidh air a h-uile càil bho shlàinte pearsanta gu slàinte na h-àrainneachd, faodar a ràdh gu bheil mar a tha a’ phlanaid an urra rinn uile ag ithe barrachd kale.

aingeal àireamh 1114

3. Tha Kale aig mullach an sgèile dùmhlachd beathachaidh.

Bheir e barrachd brag beathachaidh dhut airson do bhoc. Eisimpleir? Tha dìreach 33 calaraidhean ann an aon chupa de kale amh ach tha 684 sa cheud den riatanas làitheil againn de bhiotamain K, 134 sa cheud de bhiotamain C, 206 sa cheud de bhiotamain A, a bharrachd air iarann, folate, omega-3s, magnesium, calcium, iarann, fiber, agus 2 gram de phròtain. BAM! Dùmhlachd beathachaidh sin. Airson an làn liosta de na buannachdan slàinte aig kale, thoir sùil air ar mìneachadh .

4. Ach is e cumhachd dìomhair kale na phytonutrients aige, na moileciuilean mìorbhuileach sin ann an lusan ris an canar gu tric 'antioxidants.'

Tha phytonutrients aig Kale, a bhios a ’lughdachadh sèid, a’ leasachadh comas detox an grùthan, agus eadhon comasach air ceallan eanchainn a dhìon bho cuideam. Bidh Kale a ’bruidhinn ris an DNA agad agus ag iarraidh air a bhith a’ seinn an òran milis, slaodach de shlàinte is de thoileachas.

5. Ach tha thu ag ràdh gu bheil thu nad kale neoni?

Ionnsaich a bhith nad ghaisgeach kale! Thoir sùil air an-asgaidh Pasgan Gaisgeach Kale , a tha a ’toirt a-steach òrdugh kale, deuchainnean càl, reasabaidhean, agus soidhnichean. Tha e ri luchdachadh sìos air NationalKaleDay.org .

6. Chan eil Kale airson a h-uile duine.

Tha trì buidhnean de dhaoine ann a bu chòir càl a sheachnadh: (1) Daoine a ’toirt fuiltean fuil mar Coumadin (warfarin). Bu chòir dha na daoine sin co-chomhairle a chumail ris an lighiche aca mus atharraich iad an caitheamh kale aca, oir faodaidh a h-uile vitimín K ann an càl bacadh a chuir air an stuth-leigheis sin. (2) Gu tric tha daoine a tha a ’faicinn càl gu math searbh mar‘ super tasters. ’ Aig amannan, bidh càl còcaireachd ga dhèanamh fulangach; uaireannan chan eil. (3) An fheadhainn aig a bheil aileirdsidh glasraich cruciferous. Tha e gu math tearc, ach tha cuid de dhaoine aileirgeach dha càl agus crùisgean eile mar broccoli, càl, agus buinneagan Bhruisealach.

7. Chan eil a bhith nad neach-leantainn càl a ’ciallachadh gum feum thu amar mòr de shaile kale ithe aig a h-uile biadh no sùgh bushel agus a thoirt sìos le gàire.

dec 11 zodiac

Tha a bhith nad neach-leantainn a ’ciallachadh a bhith a’ cur luach air na leasanan agus na buannachdan bho kale agus an iomadh biadh fallain, slàn eile a tha gar cumail suas. Bidh an Ameireagaidh cuibheasach ag ithe 2 gu 3 cupan de kale gach bliadhna - aon de na biadhan as fhallaine air a ’phlanaid. A bheil e na iongnadh gu bheil ar slàinte choitcheann na bhreugan?

8. Rach slaodach, kale newbie. Tòisich le sgoltagan càl, chan e salad càl mòr.

Bi mothachail nuair a bheir thu a-steach barrachd slighe a-steach don daithead agad. Bidh mi a ’toirt seachad co-chomhairlean kale gu cunbhalach agus tha gearan àbhaisteach rudeigin mar,‘ OMG, dh ’fheuch mi kale aon uair agus an uairsin bha e sooooo bloated. ' Mura h-eil càl na phàirt den daithead agad, thoir ùine dha do bhodhaig atharrachadh.

9. Tha Kale na chluicheadair sgioba.

Tha briseadh beathachaidh air a bhith ann o chionn ghoirid - càl vs collards, càl vs broccoli, msaa. An toiseach, tha càl sgìth de dhaoine a tha a ’feuchainn ri co-oghaichean cruciferous a thionndadh an aghaidh a chèile. San dàrna àite, bidh càl a ’bualadh a’ mhòr-chuid de uaine mar spinach a thaobh beathachadh. Ach an àite a bhith draghail mu dè an glasraich as fheàrr ... dè mu dheidhinn ma tha sinn uile dìreach ag amas air daoine a chuideachadh gus barrachd lusan ithe?

10. Chan e fad a th ’ann an càl.

Le sgìths salad kale, tha cuid de bhiadhan a ’feadaireachd gu bheil càl fad. Tha e fìor: tha ruith iongantach, eadhon gun samhail aig Kale. Thuirt sin, gur e biadh bhon t-Seann Saoghal a th ’ann an kale agus air ithe air feadh na cruinne; tha e na phrìomh stàball ann an Alba, Kenya, an Danmhairg, Portagal, an Eadailt agus mòran dhùthchannan eile. Mar a bhios sinn uile a ’faighinn barrachd fòcas air ithe airson slàinte, bidh càl fhathast na phrìomh stàball dhaibhsan aig a bheil eòlas.

11. Chan eil Kale ag adhbhrachadh hypothyroidism.

Tha mi air mòran aithisgean a leughadh mu dhaoine le hypothyroidism a ’cur an tinneas aca air càl . Ach chan eil litreachas saidheansail a ’toirt taic don tagradh gum faod ithe kale duilgheadasan thyroid adhbhrachadh.

Tha moileciuilean ann an càl ris an canar 'goitergens' a tha comasach air farpais ri iodine airson an toirt a-steach don thyroid. Gu teòiridheach, dh ’fhaodadh daithead a tha gu math ìosal ann an iodine (biadh mara, feamainn, salann iodized) agus glè àrd ann an càl (can, sùgh bushel de kale a h-uile latha) duilgheadasan adhbhrachadh.

Stèidhichte air an saidheans a th ’ann an-dràsta, bhiodh dragh nas freagarraiche ag ithe cus iodine ann am feamainn agus ceilp no ag ithe cus tocsainnean àrainneachdail mar BVO, ceimigeach a lorgar ann an lasair-lasair agus ann am mòran de bhrandan sòda coitcheann.

12. Tha cùisean organach ach mar sin ag ithe barrachd lusan.

Tha Kale air liosta na 'Dusan Dirty,' Buidheann Obrach Àrainneachd liosta de bhiadh a bu chòir dhut feuchainn ri ceannach organach oir faodaidh barrachd puinnseanan a bhith aca. Is dòcha nach eil roghainn agad càl organach a cheannach, agus tha sin ceart gu leòr. Bidh mi a ’bhòtadh gu bheil na buannachdan slàinte bho bhith ag ithe càl (eadhon ged nach eil e organach) gu math nas fheàrr na bhith ag ithe càl.

13. Tha saoghal kale farsaing agus eadar-dhealaichte - cùm a ’rannsachadh!

Tha mi air mo bhrosnachadh leis na mòran bhlasan is dathan de na dusanan de sheòrsan càl: lacinato, redbor, Gulag Stars, True Siberian, Red Russian, White Russian, Dwarf Blue Vates, Red Nagoya, Kale Sìneach, Sea Kale agus na 6 -foot-tall Walking Stick Kale. Tha mi an dòchas gu bheil thu a ’sireadh càl nach do dh’ fheuch thu fhathast.

14. Tha Kale a ’tabhann sùbailteachd còcaireachd gun choimeas.

Ainmich uaine eile as urrainn dhut a thoirt a-steach do smoothie, tilg a-steach do shailead, cleachd gus do shùgh a shùghadh, sauté mar chliathaich, fuine mar chip, no measgachadh ann an cocktail. #kalejito

15. Tha Kale na chùmhnant uamhasach.

Bidh cnap blasta de 10 gu 20 de dhuilleagan organach a ’cosg dà bhucaid. Is e seo aon den bheagan superfoods a tha ruigsinneach don h-uile duine, anns a h-uile àite.

16. Tha Kale gu math furasta fhàs.

Cho-dhùin buidheann de dh ’oileanaich aig Acadamaidh Saidheans, Matamataig agus Daonnachdan Indiana fàs kale airson Latha Nàiseanta Kale agus chuir iad sìol. A-nis tha bad kale aca san lios aca.

17. Faodaidh tu na beathachadh ann an càl amh a ghabhail a-steach.

Bidh càl còcaireachd a ’saoradh cuid de bheathachadh mar magnesium agus a ’lughdachadh cuid eile, mar folate a tha mothachail air teas. Ach bidh ithe càl ann an cruth sam bith a ’lìbhrigeadh fiber, pròtain, omega-3s, agus bevy de bhiotamain agus mèinnirean. Tha mi a ’moladh a bhith ga mheasgachadh! Tha mi fhìn air cuairteachadh cunbhalach de kale sautéed, saladan càl, sliseagan càl, agus smoothies càl.

faodaidh an 16mh soidhne

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: