Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

10 rudan air nach robh fios agad mun chonaltradh casruisgte

Anns a

Dealbh le: Edward Chen/Creel Films 2011, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P.





Edward Chen/Creel Films, 2011, Lìonra Bidhe Telebhisein, G.P.

Is dòcha gu bheil a cliù gu ìre mhath sàmhach - chan eil loidhne de bhathar-bog aice, chan eil taigh-bìdh ainmichte ann - ach na dèan mearachd: Anns a 'ghàrradh tha e na chòcaire cliùiteach cumhachd.



Tha deagh eòlas aig luchd-leantainn air an sgeulachd aice: Bho anailisiche buidseit san Taigh Gheal gu sealbhadair stòr bìdh sònraichte, tha a slighe gu stardom air a bhith slaodach agus seasmhach. Ann an 1978 cheannaich i an Barefoot Contessa ann an East Hampton; Às deidh 20 bliadhna dh'fhàg i agus reic i e don luchd-obrach, dìreach an uairsin a 'tòiseachadh air leabhraichean còcaireachd. Chaidh a’ chiad fhoillseachadh aice ann an 1999.



A-nis, leis an ochdamh leabhar còcaireachd aice ( Contessa casruisgte: Foolproof ) a-mach agus an taisbeanadh aice a’ tighinn a-steach don 11mh bliadhna aige, tha gu leòr aig a’ chòcaire diùid sanasachd ri ithe.

1. Chan eil i a' còcaireachd ach bho na leabhraichean còcaireachd aice. Tha earbsa agam annta, tha i ag ràdh. Agus às deidh na bliadhnaichean sin, is fheàrr leatha fhathast reasabaidh seach a bhith ga sgiath. Is e duine saidheans a th’ annam. Bidh mi a’ tomhas a h-uile càil.



2. Chan fhaca i i fhèin a-riamh air Tbh. Cha b’ urrainn dhomh. Nam biodh mi a’ coimhead taisbeanadh, chan eil mi a’ smaoineachadh gun dèanainn a-rithist e, tha i a’ gàireachdainn. Is e filmeadh an rud as eagallach a rinn mi fhathast. Is e dìreach uamhas a th’ ann. Chan eil mi air fàs cleachdte ris fhathast.



3. Bidh i a' seachnadh biadhan sùbailte. Nuair a rinn mi rudan snasail anns a’ bhùth, cha do cheannaich duine iad dha-rìribh. Bha daoine ag iarraidh cearc ròsta agus curranan ròsta. Tha mi air mo bhrosnachadh le reasabaidhean stòr bìdh sònraichte seach taighean-bìdh. Airson pàrtaidhean dìnnear, tha am biadh-tadhail aice a cheart cho sìmplidh: sours uisge-beatha, raca uan agus orzo le glasraich ròsta. Tha a h-uile duine dèidheil air. Chan eil e a-riamh a 'fàilligeadh.

4. Tha i a 'diùltadh daingneachadh bathar. Chaidh iarraidh orm a h-uile càil a dhèanamh bho bhùird-bìdh gu aodach - cò bhiodh ag iarraidh orm an aodach a dhèanamh? - gu sauce soy, tha i ag ràdh. An-dè chaidh iarraidh orm rudeigin a dhèanamh leis na Dùthchannan Aonaichte. Tha mi a 'ciallachadh, fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan an t-saoghail? Yeah, nì mi pie cearc don h-uile duine agus bidh iad toilichte [gàireachdainn]!



5. Tha i ag obair a-mhàin le caraidean. Tha tòrr dhaoine air iarraidh a bhith nan aoighean, ach tha mi dha-rìribh ga chumail gu caraidean. Chan eil mi a’ smaoineachadh gun urrainn dhut pàrtaidh meallta a dhèanamh, tha i ag ràdh. Fear mòr-chòrdte ùr: Tina Fey. Tha i mìorbhaileach. Tha i a h-uile dad a tha thu a’ smaoineachadh a tha i agus sgoinneil airson bròg.



Aug 10 soidhne

6. Tha meas aice air Bobby Flay. Ciamar a tha e ga dhèanamh? Tha e gam shèideadh air falbh. Tha taighean-bìdh aige air feadh an t-saoghail, leabhraichean còcaireachd, taisbeanaidhean telebhisean. Chan urrainn dhomh smaoineachadh ciamar a nì e e, agus bidh e gan dèanamh gu math, tha i ag ràdh.

7. Chan eil i a' còcaireachd dhi fhèin. Tha còcaireachd na rud roinneadh; chan ann mun chòcaireachd fhèin a tha e, tha i ag ràdh. Ma tha mi leam fhìn, bidh measan, iogart agus granola agam no gheibh mi brot bho àiteigin faisg air làimh, mar Loaves & Fishes.

8. Tha i toilichte seòrsa A. ‘Tha mi riaraichte nuair a thèid rudeigin a dhèanamh glè mhath. Tha mi a’ faireachdainn gum feum mi mo làmhan a bhith ann. Innsidh am foillsichear agam dhut nach eil cruth-clò no dath no reasabaidh no tàthchuid ann ris nach robh mi an sàs. Cha 'n 'eil moran sluaigh mu 'n cuairt orm ; Bidh mi ga dhèanamh mi-fhìn, gus am bi sin a’ cuingealachadh nas urrainn dhomh a dhèanamh. Ach dhòmhsa, tha sin glè thoilichte dhomh.'



9. Tha i nas eòlaiche air pop na shaoileadh tu. Tha mi nam neach-leantainn mòr de Taylor Swift, tha i ag aideachadh. Agus na taisbeanaidhean as fheàrr leatha? Dràma sreathach, mar Homeland.

10. Tha gaol aice air Taingealachd. Is e seo am biadh as fheàrr leam a dhèanamh gach bliadhna, tha i ag ràdh. Air clàr na bliadhna-sa: Tuirc Tubaist bho Foolproof, gratin spinach, buntàta pronn truffle agus pìos pumpkin le ruma. Is e Booze an armachd dìomhair agam an-còmhnaidh! tha i a' magadh.

Co-Roinn Le Do Charaidean: