Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Uighean poached foirfe

  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 15 mion
  • Prep: 10 mion
  • Còcaire: 5 mion

Stiùiridhean

FAIREACH Thoir sùil air mar a nì thu an reasabaidh seo.
  1. Teas an uisge: Cuir uisge gu leòr a-steach gus a thighinn 1 òirleach suas taobh saucier cumhang, domhainn 2-quart. Cuir 1 spàin-tì de shalainn kosher agus 2 lòchrain fìonag geal ris agus thoir gu fuachd thairis air teas meadhan. Aig an aon àm, sgàineadh 1 ugh mòr fuar a-steach do chupa custard no ramekin beag. Cleachd làmh spatula no spàin gus an uisge a ghluasad gu luath ann an aon taobh gus am bi e uile gu rèidh a 'snìomh mun cuairt.
  2. TIP: Cleachd an dòigh uisge-uisge seo nuair a bhios tu a’ poidseadh aon frithealadh (ugh no dhà). Airson baidsean nas motha, teas an uisge, an salann agus am fìonag ann an sgile neo-mhaide 12-òirleach agus na gluais.
  3. Cuir ris an ugh: Leig às gu faiceallach an ugh a-steach gu meadhan a’ chubaid. Cuidichidh an t-uisge sèididh gus casg a chuir air a’ gheal bho bhith ‘iteach,’ no bho bhith a’ sgapadh sa phana.
  4. Leig leis poidseadh: Cuir dheth an teas, còmhdaich am pana agus suidhich an timer agad airson 5 mionaidean. Na bi a 'coimhead, a' poc, a 'gluasad no a' cosg an ugh ann an dòigh sam bith.
  5. Tog a-mach e: Thoir air falbh an ugh le spàin slotte agus frithealadh sa bhad. Air an làimh eile, gluais an ugh gu amar-deighe agus cuir san fhuaradair airson suas ri 8 uairean. Reheat ann an uisge blàth dìreach mus dèan thu seirbheis.

Co-Roinn Le Do Charaidean: