Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Steak Eilbheis

  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 3 uair 15 mionaid
  • Prep: 45 min
  • Còcaire: 2 uair 30 mionaid
  • Toradh: 4 gu 6 frithealadh
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 3 uair 15 mionaid
  • Prep: 45 min
  • Còcaire: 2 uair 30 mionaid
  • Toradh: 4 gu 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile





2 notaichean bonn mairtfheòil cruinn, air a thàthadh le cus geir

2 spàin-tì salainn kosher



1 teaspoon piobar dubh ùr



3/4 cupan mine làn-adhbhar

1/4 cupan ola glasraich no dòrtadh bacon



1 oinniún mòr, air a ghearradh gu tana



25 Lùnastal soidhne

2 clòbh garlic, air a ghearradh

2 stalks soilire, air a ghearradh



1 bòrd-bhùird air tomato paste



Gearran 25mh zodiac

Faodaidh 1 (14.5-unsa) tomatoan a ghearradh

1 teaspoon paprika air a smocadh

1 teaspoon oregano tioram



1 bòrd-bhùird air sauce Siorrachd Worcester

1 1/2 cupan broth feòil

Stiùiridhean

  1. Preheat an àmhainn gu 325 ceum F.
  2. Gearr an fheòil leis a 'ghràn a-steach do shligean 1/2-òirleach de thighead agus ràithe air gach taobh leis an t-salann agus a' phiobar. Cuir am flùr a-steach do phana-pìoba. Drag na pìosan feòla air gach taobh anns a 'mheasgachadh flùr. Dèan tairgse air an fheòil le inneal snàthad, gus am bi gach sliseag 1/4-òirleach tiugh. Slaod na sliseagan air gach taobh a-rithist agus cuir an dàrna taobh.
  3. Cuir gu leòr de na dripichean bacon no ola glasraich a-steach gus a bhith a 'còmhdach bonn àmhainn 4 gu 5-ceathramh na h-Òlaind a tha air a shuidheachadh thairis air teas meadhanach àrd. Cho luath ‘s a thòisicheas an ola a’ gluasad, cuir na steaks ris a ’phaban, le bhith faiceallach nach bi cus sluaigh ann. Cook gus am bi e donn òir air gach taobh, mu 2 mhionaid gach taobh. Thoir air falbh na steaks gu truinnsear agus ath-aithris gus am bi a h-uile steaks donn.
  4. Thoir air falbh na steaks mu dheireadh às a 'phoit agus cuir ris na h-uinneanan, an garlic agus an sgiobair. Brèicear airson 1 gu 2 mhionaid. Cuir a-steach am pasgan tomato agus gluais gus a dhol còmhla. An uairsin cuir ris na tomataichean, paprika, oregano, sauce Siorrachd Worcester agus broth feòil-mart agus measgachadh gus a dhol còmhla. Thoir air ais an fheòil chun a 'phoit, ga chur fon uisge. Còmhdaich a 'phoit agus cuir e san àmhainn air a' raic mheadhanach. Cook airson 1 1/2 gu 2 uair a thìde no gus am bi an fheòil taitneach agus a 'tuiteam às a chèile.

Co-Roinn Le Do Charaidean: