Ròsta muicean le glainne Mustard Apple

Dì-thaghadh na h-uile

1 (4 1/2 gu 5 1/2-punnd) ròsta deireadh loin muicean cnàimh

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

jan 31 soidhne

1 1/2 cupan sùgh ubhal

soidhne zodiac Sultain 27

2 spùran-bhùird siùcar donn

1 bòrd-bhùird air sauce soy

1 bòrd-bhùird air sauce Siorrachd Worcester

january 6 zodiac

3 lòchran-bhùird mustard donn spìosrach

Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Thoir am muiceann a-mach às an fhrigeradair 45 mionaid mus bi thu deiseil airson ròstadh gus leigeil leis a’ mhuc-mhara tighinn gu teòthachd.
Cuir a’ mhuc-fheòil ann am pana ròsta air a bheil raic no air duilleag bèicearachd, taobh reamhar suas, agus ràithe le salann is piobar. Cuir san àmhainn agus ròstadh airson 1 uair. Aig an aon àm, dèan an glainne.
Ann an sospan os cionn teas meadhanach àrd, thoir an sùgh ùbhlan gu boil agus lughdaich e le leth, mu 10 mionaidean. Gabh a-steach an siùcar dhonn, an t-sauce-soy, an t-sauce Siorrachd Worcester, agus mustard agus fuirich gus an tèid a thiugh, 5 gu 7 mionaidean eile.
Às deidh don mhuc-mhara a bhith air a ròstadh airson 1 uair, tòisich air a bhrùthadh leis an glaze gach 15 mionaid. Cook gus an ruig an ròst teòthachd a-staigh de 150 ceum F, timcheall air 2 uair a thìde de chòcaireachd iomlan. Thoir air falbh bhon àmhainn, thoir còmhdach glainne eile dha, agus leig leis fois, gun fhosgladh, airson 15 mionaidean mus tèid a shnaidheadh. (Glèidh 1 cupan den fheòil airson an Round 2 Recipe Pork Hash).

Co-Roinn Le Do Charaidean: