Piobar uaine air a lìonadh

• Ìre: Furasta

• Iomlan: 2 uair (a’ toirt a-steach ùine fuarachaidh)
• Gnìomhach: 40 mionaid

• Toradh: 6 frithealadh

• Ìre: Furasta

• Iomlan: 2 uair (a’ toirt a-steach ùine fuarachaidh)
• Gnìomhach: 40 mionaid

• Toradh: 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

6 piopairean uaine meadhanach, mullaich agus sìol air an toirt air falbh

2 spùran-bhùird ola glasraich

1 oinniún mòr, air a ghearradh gu breagha

Salann kosher

1 punnd mairtfheòil talmhainn

69 àireamh aingeal a ’ciallachadh

2 clòthan mòra garlic, air an gearradh gu breagha

Piobar dubh ùr-nodha

Faodaidh aon 28-unsa tomatoan ròsta le teine ​​​​a bhriseadh

2 cupan rus bruichte

1 cupan duilleagan peirsil ùr, air a ghearradh gu ìre bheag

1 1/2 cupan mozzarella air a mhilleadh

1/2 cupan cromagan aran tioram sìmplidh

2 uighean mòra, air am bualadh gu aotrom

4 spàin-tì sauce Siorrachd Worcester

Stiùiridhean

1. Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Cuir timcheall air 2 òirleach de dh'uisge ann am poit mhòr le inneal-smùide air a chuir a-steach, agus thoir gu fuachd àrd. Cuir na piopairean air dòigh anns a 'bhàta-smùid, còmhdaich a' phoit agus bruich, a 'tionndadh na piopairean mar a dh' fheumar, gus am bi iad gu math taitneach agus sùbailte, mu 25 mionaid. Thoir air falbh na piopairean le spàin slotte, agus dragh bun os cionn air tuàllan pàipeir.
2. Cuir an ola, uinneanan agus pinch salainn ann an sgile mhòr thairis air teas meadhan, agus bruich, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na h-uinneanan bog agus tar-shoilleir, mu 8 mionaidean. Àrdaich an teas gu meadhanach àrd. Cuir ris a’ mhairt-fheòil, an garl, 2 spàinean salainn agus beagan bleith de phiobar, agus bruich, a’ gluasad agus a’ briseadh a’ mhairt-fheòil suas, gus am bi e donn agus gu ìre mhòr bruich, mu 5 mionaidean. Cuir na tomataichean a-steach, thoir gu fuachd, agus an uair sin falbh às an teas. Leig le fuarachadh anns an sgàile airson co-dhiù 10 mionaidean. Gluasad gu bobhla mòr, cuir ris an rus, peirsil, 1 cupan de mozzarella, crùbanan arain, uighean agus Siorrachd Worcester agus measgachadh gus a dhol còmhla.
3. Seas suas na piopairean ann am biadh bèicearachd 9-by-13 òirleach. Ma thuiteas iad thairis, gearraich air falbh beagan de na h-ìseal (gun a bhith a 'gearradh tron ​​​​phiobar) gus uachdar còmhnard a dhèanamh.
4. Lìon agus pacaich na piopairean leis a 'mheasgachadh feòil-ròin. Bàrr leis an 1/2 cupan mozzarella a tha air fhàgail. Cuir dìreach uisge gu leòr ris a 'phaban gus a' bhonn a chòmhdach gus na piopairean a ghoid. Còmhdaich gu socair le sgàilean, agus fuine gus am bi na piopairean taitneach agus an lìonadh air a theasachadh, mu 30 mionaid. Thoir air falbh am foil, agus lean ort a 'fuine airson 10 mionaidean eile.

Co-Roinn Le Do Charaidean: