Meat-feòil air a phasgadh le bacon le Glaodh-Cèic-Siùcair Dhonn
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 2 uair
- Prep: 1 uair
- Còcaire: 1 uair
- Toradh: 6 gu 8 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 2 uair
- Prep: 1 uair
- Còcaire: 1 uair
- Toradh: 6 gu 8 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
Glaodh Ketchup Sugar Brown
1/4 cupan ketchup no sauce chili
2 lòch-bhùird de shiùcair aotrom no dorcha donn
2 spàin-tì silidh no fìonag geal
an dùbhlachd 19 soidhne
Meat-buil
2 spàin-tì ola glasraich
1 oinniún meadhanach, air a ghearradh
2 clòbh garlic, air a ghearradh
2 ugh mhòr
1 teaspoon thyme tioram
1 teaspoon salainn
1/2 teaspoon pàipear dubh talmhainn
2 spàin-tì mustard Dijon
2 spàin-tì sauce Siorrachd Worcester
1/4 teaspoon sauce piobar dearg teth
1/2 suas bainne, blàthach no iogart sìmplidh le geir ìosal
2 punnd measgachadh feòil-bìdh (2 phàirt chuck talmhainn, 1 pàirt de fheòil-mhin, 1 pàirt de mhuc-fheòil)
2/3 cupan sgàineadh saillte (mu 16) no min-choirce luath no 1 1/3 cupan de bhrogan arain ùr
1/3 cupan peirsil gearraichte
6 unnsa bacon air a ghearradh gu tana
Stiùiridhean
- Glaodh
- Measg na h-uile stuth ann am bobhla beag; air a chur gu aon taobh.
- Meat-buil
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum. Teas an ola ann an sgile meadhanach. Cuir oinniún agus garlic a-steach, saute gus am bi e bog, mu 5 mionaidean; cuir air leth gus fuarachadh.
- Measg uighean le thyme, salann, piobar, mustard, Siorrachd Worchester, sabhs piobar, agus bainne no iogart. Cuir am measgachadh ugh ri feòil ann am bobhla mòr, còmhla ri sgiobannan, min-choirce no cromagan arain, peirsil agus uinneanan agus garllan; measgachadh le forc gus am bi e air a mheasgachadh gu cothromach agus nach bi am measgachadh feòil a’ cumail ris a’ bhobhla. (Ma chumas am measgachadh, cuir bainne a bharrachd, spàin-bùird no dhà aig an aon àm, agus lean ort a’ gluasad gus am bi am measgachadh a’ stad.)
- Tionndaidh am measgachadh feòil air uachdar obrach. Le làmhan fliuch, cuir am measgachadh a-steach do bhiadh mu 9 le 5 òirleach.
- Còmhdaich raic uèir le foil; preas foil ann an grunn àiteachan le forc. Cuir raca air pana ròsta tana air a lìnigeadh le foil airson a ghlanadh gu furasta.
- Suidhich aran cruthaichte air raca. Brùis aran leis a h-uile glainne, an uairsin cuir air dòigh sliseagan bacon, thairis air, thairis air aran, gan cur thairis orra beagan agus gan cuir fodha gus casg a chuir air crolaidh.
- Bèicear aran gus am bi am bacon crùbach agus clàran aran aig 160 ceum, timcheall air 1 uair a thìde. Fuar airson co-dhiù 20 mionaid. Slaod agus seirbhis
Co-Roinn Le Do Charaidean: