Mar a nì thu ullachadh agus stòradh glasraich airson na seachdain

Seo na dòighean as fheàrr air cuid de na glasraich as fheàrr leat ullachadh.



Is e aon de na dòighean as fheàrr air biadh ullachadh airson soirbheachas a bhith ag ullachadh do ghlasraich air thoiseach air an àm, agus le bhith gan stòradh gu ceart a’ dèanamh cinnteach gum mair iad thu tron ​​​​t-seachdain. Seo mar a nì thu ullachadh agus stòradh glasraich:



Prep & Store: uinneanan

  1. Slaod mu 1/2 òirleach far mullach an oinniún agus cuir air falbh e.
  2. Thoir air falbh na sreathan pàipeir a-muigh agus cuir às dhaibh.
  3. Tionndaidh an oinniún gus fois a ghabhail air a’ cheann chòmhnard seo agus slaod na leth gu dìreach. Suidhich aon oinniún gu leth còmhnard air do bhòrd gearraidh.
  4. A 'gleidheadh ​​​​na bun-stèidh slàn, gearradh gu faiceallach gu dìreach ann an slisneagan 1/4-òirleach. Gearr an oinniún gu faiceallach an dòigh eile, gu còmhnard, uair no dhà.
  5. Rothar an oinniún 90 ceum agus slaod gu dìreach tron ​​​​uinnean, a 'dèanamh dìsnean breagha.
  6. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas le uinneanan a bharrachd.
  7. Stèidhich uinneanan gearraichte ann an soitheach èadhair le còmhdach de phlastaig a-steach eadar am mullach agus na h-uinneanan gus nach bi am mullach bho bhith a’ fàileadh.

Prep & Store: Peppers

  1. Seas am piobar air bòrd gearraidh.
  2. A 'gearradh sìos gu h-àrd agus a' seachnadh a 'chas agus a' chridhe, gearradh dheth aon taobh den phiobar.
  3. Rothar 90 ceum agus ath-aithris gus am bi gach taobh den phiobar air a ghearradh air falbh bhon chridhe. Gearr am bonn dheth agus cuir ris na taobhan. Thoir air falbh am bonn agus an cas.
  4. Thoir air falbh sìol sam bith a tha air fhàgail agus gearraich air falbh membran sam bith a tha air fhàgail bho na taobhan gu faiceallach.
  5. Slaod no dìsnean a rèir mar a tha thu airson an cleachdadh tron ​​​​t-seachdain.
  6. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas le piopairean a bharrachd.
  7. Gus an stòradh, paisg na piopairean gearraidh ann an duilleag de shàilean pàipear tioram gus nach bi iad caol agus cuir ann an soitheach stòraidh èadhair.



Prep & Stòr: Broccoli

  1. Thoir air falbh duilleagan sam bith bhon stalk.
  2. Le bhith ga chumail bhon stalk (taobh sìos) air bòrd gearraidh, gearraich air falbh na florets. Gearr florets nas motha gu pìosan nas lugha.
  3. Gus stòradh, paisg na pìosan broccoli ann an tuàllan pàipear tais am broinn an drathair crisper refrigerator. Fàg ann an soitheach gun chòmhdach no bidh am broccoli buidhe.

Prep & Store: Carrots

  1. Crùisg agus nigh na carraidean.
  2. Trim na cinn agus fàg iad slàn airson diofar roghainnean tron ​​​​t-seachdain (ie bataichean maidsidh airson greim-bìdh, diollaid airson brot agus mirepoix).
  3. Faodaidh curranan tiormachadh anns a’ frids, mar sin còmhdaich iad le uisge fuar agus stòraich iad ann an soitheach a tha teann.