A bheil soithichean bìdh plastaig dha-rìribh sàbhailte?

Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air moladh gu bheil ceimigeach ris an canar bisphenol-A (aka BPA), a lorgar ann an soithichean plastaig, cunnartach dha do shlàinte. Tha an t-àm ann na preasan a ghlanadh agus atharrachadh gu roghainnean eile nas sàbhailte.

Leugh Tuilleadh

A’ faighinn a-mach siorup arbhair àrd fructose

Tha thu air cluinntinn gu bheil syrup arbhair àrd fructose dona dhut. Tha fios agad gun dèan thu sgrùdadh air bileagan bìdh gus dèanamh cinnteach nach eil e ann. Aig an aon àm, tha sanasan air a bhith a’ tuiltean na tonnan adhair ag agairt a chaochladh. Mar sin dè an fhìor chùmhnant a th’ aig a’ mhilisir seo?

Leugh Tuilleadh

Pìos poit-chearc, air a lasadh suas

Anns na làithean tràtha seo den earrach, tha ùine ann fhathast airson dìnnear làidir air cuid de oidhcheannan fuar.

Leugh Tuilleadh

Decoder leubail: Sòidiam nitrite

Ma tha thu a’ smaoineachadh gu bheil coin teth, bacon agus feòil lòin a’ cumail an dath pinc is dearg sin gu nàdarrach, smaoinich a-rithist! Is iad seo dìreach beagan de na biadhan anns a bheil stuth-gleidhidh - sodium nitrate - a dh’ fhaodadh a bhith cronail air do shlàinte.

Leugh Tuilleadh

Ola cnò-chnò: Math no dona?

Tha mòran a’ moladh an ola làn geir seo mar roghainn fallain, ach a bheil ola cnò-chnò dha-rìribh na roghainn shàbhailte airson còcaireachd?

Leugh Tuilleadh

Salad ugh, air a lasadh suas

Faodaidh salad ugh a bhith àrd ann an geir, cholesterol agus calaraidhean ach le beagan tweaks sìmplidh faodaidh tu dreachan aotrom is blasta den chlasaig bìdh comhfhurtail seo a dhèanamh.

Leugh Tuilleadh

Decoder leubail: Sodium Benzoate

Is dòcha gu bheil mòran de ghrìtheidean air an liostadh air bileagan bìdh ann an cànan cèin cuideachd. Chì thu na h-aon fheadhainn a’ nochdadh fad na h-ùine, ach a bheil fios agad dè tha iad a’ ciallachadh dha-rìribh? Anns an t-sreath ùr seo, tha sinn a’ dèiligeadh ri cuid de dh’ ainmean leubail cumanta - tha cuid dhiubh gu math ceart dhut, cuid eile nach eil cho math. An toiseach: sodium benzoate.

Leugh Tuilleadh

Deuchainn blas: Aran làn-ghràin

Tha sinn air deuchainn a dhèanamh air còig aran gràin làn mòr-chòrdte bhon mhòr-bhùth agus air an rangachadh a rèir dè an fheadhainn as blasda agus as fhallaine.

Leugh Tuilleadh

Deuchainn blas: Iogurt reòta

Tha sinn air a bhith a’ lorg roghainn eile nas aotroime na reòiteag airson làithean teth samhraidh. Airson an deuchainn blas seo, dh’ fheuch sinn còig suaicheantasan mòr-chòrdte. Lorg mi gu cinnteach cuid de na faves a tha mi a’ toirt dhachaigh don teaghlach.

Leugh Tuilleadh

Decoder leubail: searbhag lactach

Tha searbhag lactach ann an raon de bhiadhan, bho chàisean gu jelly gu deochan carbonated, ach dè a bhios an stuth-gleidhidh seo a’ dèanamh agus a bheil e sàbhailte?

Leugh Tuilleadh

An dòigh cheart air do làmhan a nighe

Is dòcha gum bi e na iongnadh dhut fios a bhith agad nach bi mòran dhaoine a’ nighe an làmhan nuair a bu chòir dhaibh - agus nuair a nì iad, bidh iad gan nighe gu ceàrr. Seo mar a nigheas tu do làmhan san dòigh cheart.

Leugh Tuilleadh

Deuchainn blas: sauce spaghetti jarred

Aig amannan chan eil ùine ann airson pasgan de shiùcan tomato dachaigh a chuir suas. Thug sinn sùil air cuid de na sabhsaichean tomato mòr-bhùth - Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego agus Barilla - gus faicinn mar a thomhais iad.

Leugh Tuilleadh

Decoder leubail: Xanthan Gum

Chan eil e doirbh guma Xanthan a lorg nuair a tha thu a’ sgrùdadh bhileagan. Candy, maragan, reòiteag, eadhon càise bothain - tha e air feadh sgeilpichean stòr grosaireachd. Ged nach e am facal as fhasa a fhuaimneachadh, is e xanthan gum aon rud a bharrachd as urrainn dhut a chagnadh gun dragh sam bith.

Leugh Tuilleadh

Còmhradh Tuirc: Gu stuth no gun a bhith ri stuth?

O chionn bhliadhnaichean cha robhar a’ cluinntinn CHAN EIL an turcaich agad a lìonadh. An-diugh, tha cùisean air atharrachadh leis gu bheil sinn a’ cluinntinn barrachd mu dheidhinn tinneasan air an giùlan le biadh agus na cunnartan a tha annta. Is e an deagh naidheachd gu bheil dòigh ann air do thurcaidh a lìonadh gu sàbhailte.

Leugh Tuilleadh

Càise grilled, air a lasadh suas

Cò nach eil dèidheil air maitheas ooey-gooey ceapaire càise grilled? Faodaidh tu tlachd fhaighinn bhon chombo blasta de aran toastte agus càise leaghte gun a bhith a’ tilgeil do phlana ithe fallain a-mach air an uinneig.

Leugh Tuilleadh

Fettuccine Alfredo, air a lasadh suas

Tha barrachd air 1200 calaraidhean ann an seirbheis clasaigeach de fettuccine alfredo. Dèan e nas fhasa air a’ mheadhan leis an tàthchuid dhìomhair againn: càise uachdar le geir ìosal!

Leugh Tuilleadh

Sgiathan cearc, air an lasadh suas

Cha bhiodh Didòmhnaich Super Bowl coileanta às aonais truinnsear de sgiathan teth. Faodaidh am biadh meòir seo a bhith nas luaithe a-mach à calaraidhean agus geir, ge-tà. Slim am neach-gleidhidh pàrtaidh leis na molaidhean agus na reasabaidhean sin.

Leugh Tuilleadh

Faighnich dha: Dè an ìre de fiber a tha a dhìth ort?

Tha e coltach gu bheil a h-uile duine a’ bruidhinn mu dheidhinn fiber o chionn ghoirid. Tha luchd-margaidh a' suathadh an cuid stuthan bìdh làn snàithleach agus tha cuid de luchd-dèanamh fiù 's a' cur barrachd snàithleach a-steach. Is dòcha gu bheil fios agad gu bheil snàithleach 'math dhut' - uill, seo an 101 air na tha a dhìth ort nad bhiadh.

Leugh Tuilleadh

Parmesan cearc, air a lasadh suas

Bidh Parmesan cearc clasaigeach a’ tighinn le aran, air a frioladh agus air a smàladh ann an càise mozzarella agus an uairsin air a fhrithealadh ri taobh truinnsear pasta. Faodaidh òrdugh aig cuid de thaighean-bìdh na lannan a phutadh aig 1,500 calaraidhean agus 80 gram de geir gach frithealadh. Seo mar a gheibh thu an aon bhlas às aonais an geir a bharrachd.

Leugh Tuilleadh

Aran Zucchini, air a lasadh suas

Tha e furasta a bhith air do shàrachadh le bhith a’ creidsinn gu bheil aran zucchini math dhut - tha e air a dhèanamh le glasraich às deidh a h-uile càil! Gu fìrinneach, tha mòran reasabaidhean air an tomhas le geir is siùcar -- mar sin tha sinn a’ dol a lasadh rudan suas.

Leugh Tuilleadh