Dè cho fada ‘s a tha biadh à tiona math airson às deidh a’ cheann-latha crìochnachaidh?

Cuin a bu chòir tilgeil agus cuin a chumas tu!

Dealbh le: Jack F/Getty Images

Dealbhan Jack F/Getty





Cuin a b’ e an turas mu dheireadh a ghlan thu a’ phreasa agad de stuthan stuic? Chaidh mi a-steach do pantry caraid o chionn ghoirid agus lorg mi canaichean a’ dol air ais gu 1988! Chan fheumar a ràdh, chaidh na leanaban sin a thilgeil a-mach. Ach dè mu dheidhinn canaichean a chaidh seachad air an cleachdadh le cinn-latha beagan sheachdainean, mìosan no eadhon bliadhnaichean? Seo cuid de na stiùiridhean air dè a bu chòir a thilgeil agus dè a chumas tu.

Leubailean air canaichean

Chan eil ceann-latha crìochnachaidh aig biadhan canasta. An àite sin, tha an dà phrìomh leubail a lorgas tu air canaichean a’ toirt a-steach an ceann-latha as fheàrr no as fheàrr. Seo na tha na teirmean seo a’ ciallachadh:

  • Ceann-latha as fheàrr: Seo an ùine a thathar a’ moladh airson an toradh a chleachdadh airson càileachd corporra agus / no mothachaidh as fheàrr. Tha an ceann-latha air a mholadh leis an neach-dèanamh bìdh.
  • Ceann-latha cleachdaidh: Tha an teirm seo a’ toirt iomradh air na làithean mu dheireadh anns am bi an toradh aig an ìre as àirde de ùrachadh, blas agus inneach. Às deidh a ’cheann-latha seo, bidh càileachd a’ bhidhe a ’dol sìos, ach tha e fhathast ri ithe. Tha an ceann-latha seo air a mholadh leis an neach-dèanamh bìdh.

A rèir an Can Institiud Dèanadair , is e pròiseas teas àrd a th 'ann an canning, agus mar sin bidh e a' gleidheadh ​​​​biadh agus a 'cur casg air fàs droch fhàs-bheairtean. Tha biadh à tiona sàbhailte gu bràth, ach is e cùis càileachd a th’ ann nuair a tha ceann-latha ‘as fheàrr leat’ no ‘use-by’ agad. Bu chòir dhut do bhiadhan à tiona a chleachdadh taobh a-staigh bliadhna no dhà airson a’ chàileachd as fheàrr den toradh.

scorpio fireann aillse boireann

Mar a Stòras tu Cùisean nan Canan agad



A rèir an Can Manufacturer's Institute, Eu-coltach ris an ìre àrd de mhilleadh de thoraidhean ùra, tha canaichean bìdh stàilinn coltach ri seilear; dìon biadh bho èadhar agus solas, seulachadh ann am fionnas agus beathachadh; agus casg a chur air milleadh. Ach, feumaidh tu fhathast do phàirt a dhèanamh agus dèanamh cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na canaichean nuair a cheannaicheas tu agus gun stòraich thu e gu ceart.

A rèir Seirbheis Sàbhailteachd Bidhe is Sgrùdaidh USDA (FSIS), cha bu chòir dhut canaichean a cheannach a tha a’ brùthadh, ag aoidion, a tha meirgeach no le fiaclan domhainn, agus canaichean stòr shoudl ann an àite dorcha, dorcha. Gu h-iomchaidh, bu chòir an teòthachd a bhith nas ìsle na 85 ceum Fahrenheit. Faodaidh teòthachd os cionn 100 ceum Fahrenheit cron a dhèanamh air bathar à tiona. Na stòraich canaichean os cionn no ri taobh na stòbha, fon sinc, ann an garaids tais no fo-làr, no àite sam bith a tha fosgailte do theodhachd fìor àrd no glè ìosal. Is e deagh bheachd a th’ ann cuideachd sgrùdadh a dhèanamh air a’ bhratraidh agad bho àm gu àm (mar a h-uile beagan sheachdainean) gus dèanamh cinnteach gu bheil am bathar stuic agad ann an cumadh math (a’ ciallachadh, gun aoidion, bulges, meirge no dents domhainn). A rèir Institiud Can Manufacturer, cha deach aithris gu bheil aon tachartas de thinneas air a ghiùlan le biadh mar thoradh air fàilligeadh ann am pacadh meatailt ann an còrr air 40 bliadhna agus caitheamh trilleanan de chanaichean.

Tha Buannachdan ann airson Biadh à Canastairean

Tha uimhir de bhuannachdan ann bho bhith a’ cleachdadh biadhan canasta. Chaidh bruidhinn mu dheidhinn sàbhailteachd mu thràth, ach bidh biadhan à tiona cuideachd a’ toirt seachad beathachadh, goireasachd agus a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh chosgaisean bìdh. A rèir stiùiridhean daithead 2015 airson Ameireaganaich, chan eil ach 9% de dh'Ameireaganaich a 'coinneachadh ris an àireamh de ghlasraich a thathar a' moladh, agus tha 12% a 'coinneachadh ris an ìre de mheasan a thathar a' moladh. Tha an aon stuth beathachaidh aig measan agus glasraich à tiona, agus uaireannan susbaint beathachaidh eadhon nas fheàrr, an taca ris an fheadhainn ùra no reòta. Mar eisimpleir, tha barrachd lycopene ann an tomatoan à stuic an taca ri tomatoan ùra. Is e stuth planntrais nàdarra a th’ ann an lycopene a lorgar ann an tomataichean a tha air a bhith co-cheangailte ri bhith a’ lughdachadh cunnart aillse. A bharrachd air an sin, tha barrachd bhiotamain B ann an tomatoan à tiona an taca ri tomatoan ùra.



Bidh biadhan à tiona cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh chosgaisean bìdh. Bidh biadhan à tiona a’ cosg suas ri 20% nas lugha na an co-aoisean ùra agus suas ri leth de chosgais reòta. Tha biadhan à tiona rim faighinn fad na bliadhna cuideachd, agus tha iad gu math goireasach (is toil leam gu pearsanta pònairean à tiona!). Ged a dh’ fhaodadh tu feuchainn ris a’ bhiadh agad gu lèir a cheannach às ùr, is e an fhìrinn gu bheil 15% gu 20% de thoraidhean ùr air a thilgeil agus tha seòrsaichean à tiona rim faighinn fad na bliadhna.

Mu dheireadh, an robh fios agad gu bheil na canaichean sin gu tur ath-chuairteachadh? Tha ìre ath-chuairteachaidh aig canaichean bìdh stàilinn a tha còrr is 2.5 uair nas àirde na roghainnean pacaidh eile ga dhèanamh na roghainn a tha càirdeil don àrainneachd.

Loidhne gu h-ìseal

Tha biadh à tiona na roghainn beathachail, seasmhach agus càirdeil a thaobh cosgais. Nuair a thèid a stòradh gu ceart, bidh biadh à tiona math airson grunn bhliadhnaichean.

aug 6 zodiac



Susbaint co-cheangailte:

Bidh 10 luchd-beathachaidh biadhan reòta an-còmhnaidh a’ ceannach

50 grosaireachd as fheàrr le luchd-deasachaidh lìonra bìdh