Chops Muc-fheòil Stuffed

Seall: Sìos dhachaigh leis na Neelys Episode: A 'faireachdainn biadh math
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 1 uair 50 mionaid
  • Prep: 10 mion
  • Neo-ghnìomhach: 1 uair 10 mionaid
  • Còcaire: 30 mionaid
  • Toradh: 4 frithealadh
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 1 uair 50 mionaid
  • Prep: 10 mion
  • Neo-ghnìomhach: 1 uair 10 mionaid
  • Còcaire: 30 mionaid
  • Toradh: 4 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

1/2 cupan salann kosher

3 spàin-bùird de shiùcair



1 spàin-bùird de shiùcair aotrom donn

2 liotair uisge

4 chops meòcain (2-òirlich de thighead), chops loin rib-cnàimh, sgoltadh gu cnàimh

2 slisneagan bacon, air a ghearradh

2 stalks soilire, air a ghearradh

an dùbhlachd 7mh soidhne Zodiac

1 oinniún beag, air a ghearradh

2 clòbh garlic, air a ghearradh

25mh An t-Iuchar Zodiac

1 bòrd-bhùird air duilleagan rosemary air an ùr ghearradh

1 bòrd-bhùird air duilleagan sage air a ghearradh às ùr

2 spùran-bhùird duilleagan peirsil air a ghearradh às ùr

2 1/2 cupan aran-coirce crùbach

1/4 cupan cranberries tioram

1/2 cupan broth cearc

Salt agus piobar dubh ùr

Stiùiridhean

  1. Meudaich an salann agus an siùcar ann an 2 liotair de dh'uisge fuar. Cuir chops muicean agus còmhdach. Refrigerate airson 1 uair a thìde. Thoir air falbh na pìosan meòcain bhon t-sàl agus tiormaich gu math.
  2. Ann am pana saute mòr le bonn trom, tòisich air friogais bacon. Cuir an soilire, an oinniún agus an garl ann am pana agus leig leis a’ bhaga crispy a bhruich. Cuir rosemary, sage agus peirsil ris an dèidh dha bacon a bhith air a bhruich airson 8 gu 10 mionaidean. Bruich gus am bi e cùbhraidh. Rèitich le salann is piobar.
  3. Ann am bobhla mòr cuir aran-coirce, cranberries tioram agus stoc cearc. Cruthaich am measgachadh glasraich bruich. Measgaich gu math.
  4. Preheat grill gu teas meadhanach àrd.
  5. Rèitich na pìosan muicean le salann is piobar. Lìon a’ chop le timcheall air 1/2 cupan de stuth. Cleachd poca fhiaclan gus cuideachadh le bhith a’ seuladh nan chops. Grill na chops airson 5 gu 7 mionaidean gach taobh. Bu chòir an teòthachd a-staigh a bhith 145 ceum F. Leig leis a 'chraiceann fois a ghabhail airson 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.