Cèic Bidhe an Diabhail le reothadh càise uachdar

Dè a tha dubh is geal agus blasta air feadh? An cèic seoclaid dà-làr seo le reothadh càise uachdar.
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 3 uair (a’ toirt a-steach ùine fuarachaidh)
  • Gnìomhach: 1 uair 15 mionaid
  • Toradh: 8 gu 10 frithealadh
  • Ìre: Furasta
  • Iomlan: 3 uair (a’ toirt a-steach ùine fuarachaidh)
  • Gnìomhach: 1 uair 15 mionaid
  • Toradh: 8 gu 10 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile



Cèic:

1 1/2 bataichean (12 lòch-bhùird) ìm gun salann, aig teòthachd an t-seòmair, agus barrachd airson na panaichean

2 chupa de mhin làn-adhbhar (faic Nota Cook)





1 1/2 spàin-tì soda bèicearachd



3/4 teaspoon pùdar bèicearachd

1/2 teaspoon salainn breagha



1/4 cupan bainne



2 chupa agus 2 lòch-bhùird de shiùcair gràinealaichte

Am Faoilleach 15 soidhne Zodiac

3/4 cupan pùdar cocoa gun mhilleadh



2 spàin-tì de earrann vanilla fìor-ghlan



3 uighean mòra, aig teòthachd an t-seòmair

Reothadh:

Dà phacaid 8-unsa càise uachdar, aig teòthachd an t-seòmair

2 mhaidean (1 cupa) ìm gun salann, air a ghearradh ann an ciùban, aig teòthachd an t-seòmair



2 1/2 cupan siùcair siùcairean

1 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan

caismeachd a ’chiad zodiac

1/4 teaspoon salainn mìn

1/4 cupan uachdar fuar trom

Stiùiridhean

  1. Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Dèan ìm gu h-aotrom air dà bhan-cèic cruinn 9-òirlich agus lìnig na bonn le pàipear parchment.
  2. Meudaich am flùr, soda bèicearachd, pùdar bèicearachd agus salann ann am bobhla meadhanach; air a chur gu aon taobh. Thoir am bainne agus 1 1/4 cupan uisge gu boil ann an sospan beag. Thoir air falbh bhon teas agus cuir an dàrna taobh.
  3. Buail an t-ìm ann am bobhla mòr le measgaiche dealain aig astar meadhanach gus am bi e rèidh. Cuir ris an siùcar gràinealaichte, àrdaich an astar gu meadhanach àrd agus buail gus am bi e aotrom agus siùbhlach, timcheall air 4 mionaidean, a’ stad bho bhith a’ sgrìobadh sìos taobhan a’ bhobhla bho àm gu àm. Cuir ris a 'phùdar cocoa agus vanilla agus buille aig astar meadhanach airson 1 mionaid. Lùghdaich an astar gu meadhanach ìosal agus cuir na h-uighean, 1 aig an aon àm, a 'bualadh airson 1 mionaid às deidh gach cur-ris.
  4. Lùghdaich am measgaiche gu ìosal agus buail am measgachadh flùr ann an ceithir cur-ris. Thoir gu faiceallach am measgachadh bainne teth a-steach don t-slat. Cruthaich le spatula rubair gus am bi e rèidh. Roinn am batter gu cothromach eadar na panaichean ullaichte agus tap gu aotrom air na panaichean air a’ chunntair.
  5. Bèicear gus an tòisich na cèicichean a 'tarraing air falbh bho thaobhan nam panaichean agus na h-ionadan a' tighinn air ais nuair a thèid am brùthadh gu socair, 30 gu 35 mionaidean. Fuar na cèicichean anns na panaichean air raca uèir airson 10 mionaidean. Tionndaidh air an raca agus fuaraich gu tur. Slaod am parchment bho na bunan.

Airson an reothadh:

  1. Buail an càise uachdar agus an ìm le measgaiche dealain aig astar meadhanach àrd, a 'sgrìobadh sìos taobhan a' bhobhla uaireannan, gus am bi e rèidh, mu 2 mhionaid. Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal agus cuir siùcar, vanilla agus salann an luchd-losgaidh ris. Mean air mhean àrdaich astar a ’mheasgachaidh gu meadhanach àrd agus buille gus am bi an reothadh siùbhlach agus rèidh, timcheall air 3 mionaidean. Leis a 'mheasgadair a' ruith air astar meadhanach àrd, dòrtadh a-steach an uachdar trom gu slaodach gus am bi e làn a-steach. Lean air adhart a 'bualadh gus am bi an reothadh beagan nas aotroime ann an dath agus uachdar, mu 1 mionaid eile.
  2. Cuir aon chèic timcheall air truinnsear seirbheise; sgaoileadh mu thrian den reothadh thairis air a 'mhullach, a' dol gu oir a 'chèic. Cuir an dàrna cèic timcheall air a' mhullach. Reothadh am mullach agus na taobhan leis an reothadh a tha air fhàgail.
  3. Dlighe-sgrìobhaidh Lìonra Bidhe Telebhisean 2016, G.P. Còraichean uile glèidhte

Nota a’ chòcaire

Nuair a bhios sinn a 'tomhas flùr, cuiridh sinn a-steach e ann an cupa tomhais tioram agus ìre an còrr. (Le bhith a’ sgoltadh gu dìreach bhon phoca bidh am flùr a’ teannachadh, agus mar thoradh air an sin bidh bathar tioram air a bhruich.)

Co-Roinn Le Do Charaidean: