Briosgaidean Velvet Dearg air a lìonadh le càise

• Ìre: Furasta

• Iomlan: 2 uair 45 mionaid (a’ toirt a-steach amannan reothaidh is fuarachaidh)
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 12 briosgaid

• Ìre: Furasta

• Iomlan: 2 uair 45 mionaid (a’ toirt a-steach amannan reothaidh is fuarachaidh)
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 12 briosgaid

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

A 'lìonadh:

Aon càise uachdar pacaid 8-unsa, aig teòthachd an t-seòmair

1/3 cupan siùcar gràinealaichte

aingeal àireamh 543

2 spàin-bùird de uachdar searbh

1 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan

Briosgaidean:

1 2/3 cupan de mhin làn-adhbhar, air a sgapadh agus air a leaghadh (faic Nota Cook)

1/4 cupan pùdar cocoa gun mhilleadh, air a sgoltadh agus air a leaghadh

1 teaspoon pùdar bèicearachd

1/2 teaspoon salann kosher

1/4 teaspoon soda bèicearachd

1 1/4 cupan siùcair gràinealaichte

1112 àireamh aingeal a ’ciallachadh

1/2 bata (4 lòch-bhùird) ìm gun salann, air a leaghadh

1 spàin-bùird de bhlàthaich

1 teaspoon dath dearg bìdh

1 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan

2 ugh mhòr

Siùcair siùcair, airson còmhdach

Stiùiridhean

1. Dèan an lìonadh: Lìon duilleag bèicearachd le pàipear parchment. Buail an càise uachdar, siùcar gràinealaichte, uachdar searbh agus vanilla ann am bobhla mòr le measgaiche dealain aig astar meadhanach gus am bi e rèidh. spàin 1 bòrd-bùird den lìonadh aig aon àm air a’ bhrat gus am bi 12 dhollagan agad. Reothadh gus am bi e cruaidh, mu 2 uair a thìde.
2. Dèan na briosgaidean: Sift còmhla am flùr, pùdar cocoa, pùdar bèicearachd, salann agus soda bèicearachd ann am bobhla meadhanach. Cuir còmhla an siùcar gràinealaichte, ìm, blàthach, dath bìdh, vanilla agus uighean ann am bobhla eile. Paisg am measgachadh flùr a-steach don mheasgachadh siùcair le spatula rubair gus am bi e rèidh. Còmhdaich am bobhla le còmhdach plastaig agus cuir air ais gus am fuaraich e, mu 30 mionaid (bidh e fhathast bog).
3. Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Lìon 2 duilleagan bèicearachd le parchment.
4. Còmhdaich do làmhan gu fialaidh le siùcar siùcairean agus cuir a-steach spàin-bùird àrd den taois bhriosgaid nad làimh. Cuir aon de na dollops càise uachdar reòta ann am meadhan an taois agus cuir spàin-bùird eile den taois air mullach a’ chàise uachdar. Dèan cruth air an taois timcheall air gus an càise uachdar a chuairteachadh gu tur, agus an uairsin rolaig gus a chòta ann an siùcar an t-siùcair. Dèan aithris a-rithist leis an taois a tha air fhàgail agus càise uachdar, a 'còmhdach do làmhan ann an siùcar siùcairean mar a dh' fheumar.
5. Cuir na briosgaidean air na duilleagan bèicearachd ullaichte mu 2 òirleach bho chèile. Bèicear gus am bi na briosgaidean daingeann timcheall na h-oirean agus faodar an togail gu furasta le spatula, 10 gu 12 mionaidean. Leig leis na briosgaidean fuarachadh air na treallaich airson 10 mionaidean, agus an uairsin gluais iad gu raca fuarachaidh agus fionnar gu tur.

Nota a’ chòcaire

Nuair a bhios sinn a 'tomhas flùr, bidh sinn ga thionndadh ann an cupa tomhais tioram agus a' ìreachadh a bharrachd. (Le bhith a’ sgoltadh gu dìreach bhon phoca bidh am flùr a’ teannachadh, agus mar thoradh air sin bidh bathar tioram air a bhruich.)

aingeal àireamh 1017

Co-Roinn Le Do Charaidean: